采茶大赛现场鸟瞰 (该图片由湘西网提供)
民间祭茶神活动现场 张承印 摄
茶女斗芳菲 张承印 摄
茶艺表演 张承印 摄
小小“呆勾”苗鼓手 张承印 摄
手工炒茶比赛现场 张承印 摄
采茶大赛冠、亚、季军 张承印 摄
红网保靖站3月20日讯(分站记者 彭司进 秋实 易果)一两黄金一两茶,今朝美誉传天下。3月19日,“吕”字穿洞的湘西奇观吕洞山下,一场源自珍稀茶树资源保靖黄金茶的烽火恣意点燃。当天,2016保靖黄金茶“茶王”争霸赛以及2016保靖黄金茶采茶大赛评选活动同时鸣锣开场。
保靖县委书记卢向荣,县委副书记、县长杨志慧,县政协主席梁远新,县委常委、县委办主任黄宇,县委常委、常务副县长周胜益,县委常委、州直驻保靖县扶贫工作队长丁思清,县委常委、宣传部长尹海霞,以及梁文昌、宋梦扬、李军、葛晓红、王万双、彭光海、龚曼华、张晓东、石关顺等县领导出席活动。
谁与争锋,保靖黄金茶炒茶王的盛事传奇
吕洞山下,数千年的制茶经历,流传下最古老的制茶手艺。在黄金村一些老人家里,至今可见锈迹斑斑的茶罐、布满污垢的制茶布。机器炒茶的普及中,手工炒茶仍然是茶农必不可少的技艺。
过去武林争霸,今日炒茶火拼。
在黄金村村部,40口大锅燃起了焰火,一场激烈的厮杀在炒茶争霸赛中展开。
当天,随着一声令下,2016保靖黄金茶“茶王”争霸赛开赛。 赛场上,选手们杀青、翻炒、揉捻,动作娴熟。锅下,可调控的炭火熊熊燃烧,映红了一张张脸,焐热了一双双手。 这是保靖黄金茶的盛事传奇,一个“茶王”的席位,让多少人梦寐以求!
炒茶的质量好坏,主要按照外形、香气、汤形、滋味、叶底等五个标准进行评审,要求严格。
来自葫芦镇的石源会告诉记者,为了准备好这次比赛,他在春茶一开采后,就不断练手,不断炒茶,期待在这次比赛中取得好成绩。
烽火燃尽,冠军出炉。经过专家评比,石贵云、龙秀娇、梁兴妹分别荣获2016保靖黄金茶炒茶大赛冠、亚、季军。石成配等7位炒茶选手被评为2016保靖黄金茶炒茶大赛优秀选手。
青青茶园,保靖黄金茶姑娘最美
歌声鼓声飘茶山,十指尖尖采茶忙。2016保靖黄金茶“茶王”争霸赛中,“黄金茶姑娘”评选牵引着众人的目光。 茶园中,100名女子身着民族盛装,激烈展开一场采茶大比拼。9时30分许,随着一声喇叭响,采茶比赛开始,但见百名采茶姑娘依次走进茶园,舞动起了灵巧的双手。她们的手指忽儿捏,忽儿提,在茶树上不停飞舞;她们的一颦一笑,一举一动,牵引着众人的目光。
就在姑娘们竞相比拼的时候,茶树旁,保靖县苗族歌手石腊香唱起了动人的苗歌;茶园里,近200面苗鼓声高亢地响起;空气中,醉人的茶香浓浓飘荡。
来自黄金村的姑娘们犹如茶中“仙子”,飘逸茶园。她们或蜻蜓点水,或左右开工,一摘一放,尽显大家风范。排吉村28岁的姑娘石泽花去年获得保靖黄金茶采茶大赛季军,她12岁开始学采茶,那时一天能够采摘5、6斤,现在一天能够采得15斤左右鲜茶。在采茶比赛现场,石泽花一边采茶,一边告诉记者:“采茶要眼疾手快,特别考验灵活度,像我们经常练到的,两只手一起采,又快又好。”石泽花表示,采茶的时候千万不能掐,掐了茶叶梗梗就会变黑,炒出来的茶也不好吃。 来自黄金村29岁的龙菊今年首次参赛,也是12岁开始采茶,眼下正是明前茶的大好时节,每天采茶十二三斤鲜叶毫不费力。她信心满满告诉记者,“一年一度的采茶活动很有意义,对推介茶叶品牌,提高茶农收入有很大帮助。”
经过激烈竞争,综合茶叶采摘质量、速度等因素,龙美香、石泽花、石八月等分别荣获2016保靖黄金茶采茶大赛冠、亚、季军。龙凤兰等7位姑娘被评为2016保靖黄金茶采茶大赛优秀选手。
素有“一两黄金一两茶”美誉的保靖黄金茶是全县优异的茶树资源,在清代即为贡品,茶叶专家称其为“中国最好的绿茶”。在评选现场,记者采访了湖南省茶叶研究所党组书记、高级评茶师谭正初,他表示,此次黄金茶姑娘采摘的鲜叶匀整度高,都是按照一芽一叶的标准采摘,采摘工具干净卫生、质量高。 上世纪九十年代,保靖仅有黄金古茶树2057株,茶叶面积约60亩。2009年以来,全县累计捆绑资金2.5亿元,保靖黄金茶面积已达6.5万亩,成为农民精准脱贫的支柱茶叶,2.5万茶农走向了脱贫致富的道路。