近几日，央视财经频道持续关注今年的春茶上市行情，虽说倒春寒天气的威力还没走远，茶叶市场却一派火热景象。昨日，记者在城区多家茶行、茶叶批发市场发现，尽管南方一众茗茶出现明显减产，但受茶叶市场整体“去高端化”以及礼品市场萧条的影响，今年的春茶价格与往年基本持平，动辄每斤三五千元的“雨前龙井”仍然难被济宁茶友接受。值得注意的是，随着80后90后逐渐从碳酸饮料转战茶饮料，茶叶消费的年轻化与平价化趋势正在加快。
绿茶销量再“封王”普洱重回茶友视野
昨日，在古槐路上一家茶行门口，鲜红的“特价茶叶每斤30元”字眼十分显眼。据这家店老板介绍，虽说近来新茶逐渐上市，但店里主要销售的还是陈茶，高价春茶销售大多采取老顾客“预定”的方式。“这两年茶叶市场不景气，很多老顾客采购减少了一大半。我也拿不准今年的春茶销量究竟会有多少，万一进货多了卖不出去，等平价新茶大举上市的时候，高价茶肯定憋在手里卖不出去了。因此，我会提前询问一些老主顾的需求，采取预定的形式销售。”这家店的经营者说。
随后，记者来到草桥口的茶叶批发市场，据这里的商家介绍，如今济宁市场上的茶叶，绿茶仍然是当之无愧的王者，尤以龙井、铁观音、日照绿、毛峰为代表。此外，前两年大火的武夷山金骏眉(或正山小种)、安吉白茶如今虽然火爆，却不及当年。“至于微信里卖得火热的黑茶、黄茶等，其实在咱们济宁茶叶市场占据的分量可以说微乎其微，最关键的是口味喝不惯。”一家茶行的老板说。“还有一点挺有意思，前些年被炒热至比黄金还贵的普洱茶近两年价格大跌，每斤甚至只卖几十元。今年普洱重新回归茶友视野，价格已经相当平民化，由于它的口感以及色泽还是很不错的，符合济宁人偏苦的爱好。”
茶包、红茶、花茶愈发受年轻人青睐
记者在采访中发现，曾经挚爱碳酸饮料的年轻一族如今也加入爱茶大军，三五好友相聚不去一些快餐店，而是古色古香的茶室。“主要是25岁至35岁之间的年轻人，他们或许不喜欢过于浓厚的龙井，却很钟爱于红茶、花茶。”环城西路上一家茶行老板吴先生说，很多年轻人常到他的茶室里喝茶，走的时候也会买一些茶叶。为此，他专门进了一些比较平价的茶包，适合办公的时候饮用。
采访中，记者意外发现，以前泡茶喝茶普遍被认为是中老年生活状态，如今越来越多的80后、90后愿意接触中国传统茶文化，茶叶消费群体正向年轻化发展，甚至在微信上销售茶叶。因此，一些茶行纷纷推出针对年轻人的营销手段，让喝茶不再是中老年群体的专利，特别是一些奶茶店、咖啡店甚至酒吧，茶饮料都成为不可或缺的销售构成。不仅如此，年轻人的购买力也不可忽视，他们或许不如一些资深茶友不惜花费几千元购买茶叶，但也绝不是“贪便宜之辈”。
“二三百甚至五六百元每斤的茶叶，许多年轻人买起来也不手软，很多中老年人都不舍得花这个价钱。毕竟年轻人的饮茶习惯处于培养状态，平日里茶叶消费量不算太大，趁着新茶上市的时候买来尝尝鲜，总体花费也不算很大。”吴老板说。