白象牌食用盐一直是食用盐行业里的知名品牌，可来自广东的潘某夫妻二人和一位老乡，却做起了傍名牌的“生意”——3人在城中村的黑作坊里，生产了数十吨假“白象”食用盐。事实上，他们都不吃自己生产的假盐，而是到商店里去购买正品盐，因为他们的产品是用工业盐分装的。据供述，他们早已对此心知肚明，知道工业盐不能给人食用，在工业盐的包装上也明确注明禁止食用。但为了一己私利，他们一直昧着良心赚黑钱。
【被告】
潘某 谢某 黄某
潘某和谢某是夫妻，黄某是他们的老乡，3人均来自广东
黑作坊
藏匿在官渡区矣六街道办关锁村一栋出租房里，一楼是生产区，二楼是他们的生活区
分工
据黄某供述，在假盐生产分工上，他负责为假盐封口，谢某负责装袋，而潘某负责包装和送货，偶尔他也帮忙送货。
产品
白色袋子装的每袋5000克
绿色包装的叫绿色食品盐，每袋净重350克
蓝色外包装的是海藻盐，每袋净重35克
无论是外包装还是克数，均与市场上的正品白象盐一模一样，让市民难辨真假。
产量
3人从去年6月份开始生产假盐，去年9月被民警发现时，现场查获假盐11.08吨
而在他们的印象中，在生产的3个月时间里，销售出去的假盐有二三十吨
交易
假盐交易地点一般在彩云北路路边，大部分假盐被卖到了小板桥骏骐干菜批发市场附近
查处
去年9月，该假盐生产黑作坊被公安机关一举端掉。潘某夫妻及黄某也因涉嫌犯罪被移送检察机关审查起诉。
我省是碘缺乏的省份之一，需要在全省范围内供应加碘食盐。官渡区检察院认为，根据1994年国务院《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》第十六条规定：在缺碘地区销售的碘盐必须达到规定的碘含量，禁止非碘盐和不合格碘盐进入缺碘地区食用盐市场。
3名被告人将工业用盐分包成食用盐进行售卖，查获的假盐中未检出碘，依据相关法律法规，3名被告人的行为涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪
【供述】
黑作坊老板另有其人
去年年初，潘某夫妻来到昆明。黄某是他们的老乡，3人一起从广东来，到了昆明同一时间干起了假盐生产。
在他们的口里，假盐生产黑作坊的老板并不是他们，而是一个叫“强哥”的人。据说就连每个月发工资，老板都不会来黑作坊里发，而是在接送假盐的时候，选择在外面发。甚至于黑作坊的选址，他们也说是在自己入道假盐生产前，老板“强哥”早就租好的。但对于这个幕后老板，从名字到具体身份，他们始终没说清楚。
黑作坊里生产假盐的工业盐原料，也是“强哥”购买了直接送到作坊里。他们只负责将工业盐分包装袋冒充白象牌食用盐。这些盐要销往哪里，销售渠道也由“强哥”统一负责，“强哥”联系好买家后，会主动告诉他们，他们再将生产好的假盐开车送到“强哥”指定的收货地点。
他们称，工业盐是买来的，每吨800元，一般每次进货1.5吨，如果供货商送货上门，每次就接2吨。冒充白象盐的塑料包装袋也是买来的，为何要冒充白象盐，主要还是品牌效应，赚钱的利润高。不过，具体售价多少，他们并不清楚。
【庭审】
从不吃自己分装的盐
昨日的庭审中，3名被告人对生产假盐的指控供认不讳。3名被告人当庭表示，虽然他们自己也做饭，但他们从来没有吃过自己生产的假盐。被告人谢某辩称，她参与生产假盐的时间没有3个月，被抓的前几天才从老家来到昆明。是丈夫潘某觉得压力很大，叫她过来分担一些，所以她才从老家来昆明帮忙。在分工上，她认为3人之间并没有明确的分工，她主要是负责做饭，偶尔帮助分装盐。
潘某的辩护律师提出，根据黄某和谢某的口供，谢某说销售出去的假盐有二三十吨，而在黄某的供述中，又称销售出去的假盐有30吨，两人的说法不一致，不能作为定案证据。对此，公诉人认为，能不能作为证据使用，并没有相关的法律依据。
潘某及谢某的辩护人均认为，两人构成公诉机关指控的罪名。但律师认为，两人有自首情节，其分装假盐的行为造成的危害不大，他们为两位被告人做了有罪从轻的辩护意见。
而黄某的辩护律师则认为，黄某只是该作坊的小工而已。实际上，黄某并没有从假盐生产中获利。在罪名上，律师认为黄某的行为应该构成假冒注册商标罪，原因是，黄某他们用了不合格的盐来冒充合格的白象盐。
由于该案具有较高的关注度。昨日，官渡区法院将此案作为阳光司法案进行了公开开庭审理。经审理，本案将择期宣判。
如何识别真假盐
工业盐除不含碘以外，最大的危害在于含有超量的亚硝酸钠。人体过量摄入亚硝酸钠中毒后，会出现全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难等症状，严重的会出现血压下降、昏迷直至死亡。那么，真假食盐该如何鉴别呢?
一看标识：真盐的标识工工整整地贴在同一个位置;假盐袋子上的标识明显不够规范，且防伪标识光泽感很差，没有立体感。
二看质地：假盐的包装袋质地较次，但颜色比较鲜艳。
三看封边锯齿：真盐封边比较正规，两头封边宽度相等;假食用盐袋子上的锯齿棱角分明，切割比较明显，盐袋子往往会一端长出一些。
春城晚报记者 熊波 文 刘筱庆 摄