食品伙伴网讯 据台湾“中央社”消息，台湾地区卫福部下属医院24日表示，日前传出椒盐粉等调味料添加工业用碳酸镁，引起民众不安，建议除了多喝白开水加速代谢外，也可自制胡椒粉，吃得比较安心。
台卫生福利部朴子医院表示，今年4月北部发生椒盐粉等调味料添加工业用碳酸镁，引起食品安全恐慌。胡椒粉等调味料掺入工业用碳酸镁，有重金属残留体内问题，恐会危害肝肾健康，若要将水溶性重金属代谢出体外，建议多喝白开水加速代谢率。
台卫生福利部朴子医院指出，碳酸镁分食品级与工业用，本身不具毒性，很多胃药使用中和制酸剂，就包含碳酸镁，但这些都可以食用，差异在于工业用的碳酸镁成分没有精制，可能含有其他杂质，若杂质经确认无害，就不用太担心。