近日，由五位中国专业人士组成的代表团，包括进口商、经销商及中国出入境检验检疫协会(CIQA)的代表，成功完成了一次欧洲考察之旅。此次考察团通过访问西班牙，对欧盟牛肉生产链进行了全面了解，进一步加深了中欧之间的信任，并推动了未来的贸易合作。
代表团在西班牙开展了各种丰富活动，包括实地考察农场、屠宰场和分割厂，他们全面了解了整个行业的实操措施。除了这些技术内容外，代表团还在当地餐馆享受了烹饪体验，亲眼目睹了高品质欧洲牛肉如何融入传统美食。
代表团深入考察了欧盟生产模式的各个方面——从可持续农业实践、环境管理到动物福利和工厂卫生标准。产品标签、包装和物流等关键方面也得到了展示，所有这些都由强大的可追溯系统支持。在参观屠宰场和分割厂期间，当地厂家重点介绍了欧盟牛肉生产过程的每个阶段的各种措施，以确保从农场到餐桌的顶级质量标准和完全符合欧洲标准。
中国出入境检验检疫局在这次考察团的参与尤为重要，因为中国于2024年2月正式向西班牙牛肉开放市场。中国出入境检验检疫局在建立进口协议和确保食品安全法规的合规性方面发挥了关键作用，使此次考察之旅成为了重要的对话平台。与中国出入境检验检疫局代表的讨论提供了关于中国进口程序和食品安全要求的宝贵见解，为促进贸易的顺利运作奠定了基础。
“这次考察不仅加深了对欧盟牛肉产业实践的理解，还加强了沟通渠道，”一位参与者表示。“这样的交流对未来的贸易关系至关重要。”
此次考察为未来合作奠定了坚实的基础。进口商们对欧盟牛肉的高品质能够满足中国消费者需求充满信心，期待在未来开启了新的贸易机遇。随着监管框架的进一步对接和相互信任的增强，中欧之间的合作前景广阔，市场增长潜力巨大。