相信大家经常吃饭或者对美食有了解的,都知道,厨师做菜都离不开各种调料品,一个合格的大厨,做菜的时候会思考哪种调味品最先下锅,要放什么调味品等等,尤其是五星级大厨,更是对这些步骤谨慎至极,而在烹饪中,鸡精、盐、醋、白糖、料酒、酱油是我们常见的,尤其是鸡精,合格的大厨是一定会选最高品质的鸡精,尤其是现在的五星级饭店,人们生活水平的提高,也会更热衷于生活里的情调,时不时就去五星级饭店就餐,除了顶级厨师、环境、优异的服务、最好的食材,五星级的口感,可是非同一般,那是为什么这么受欢迎呢?功劳在于一款高品质鸡精!
鸡精对于任何厨师都是非常重要的调料,尤其是五星级饭店,对鸡精等调料品的选择尤为慎重,要选自然就会选择高品质且最鲜的一款了。鸡精的鲜度对口感可是非常重要的,所谓的鲜度是指人们对鲜味的强弱程度的感知,并对鲜度高低的一种评价和排序;鲜度的量化一种方法是测定食物中呈味氨基酸和呈味核苷酸的含量而推定计算出鲜度,平时则是用相对鲜度来衡量的,即与99%味精(谷氨酸钠)的鲜度比较值。
鼎烹世家4.0鸡精,就是一款鲜度值爆表的鸡精,在当今别的鸡精将鲜度停留在200°的时候,它的鸡精鲜度已经达到了400°+,它的品牌创始人就是鸡精的创始人荣耀中先生,除此之外,它独一无二的技术与口感更是征服了无数人,它采用鼎烹先多肽,为食材增加风味提升口感,还能让食材达到二次增鲜,再也不应担心烧出来的菜品不鲜美了,另外,它利用佛跳墙的原理,再加以融合8种鲜美蛋白食材(鸡肉、海带、虾皮等常见的食物),利用4.0技术手段精制而成,让它的鲜度一整个被拉满,打开袋子就能闻到葱香味和鸡肉味,而且它的色泽自然,颗粒大小均匀,易溶于水,堪称高品质鸡精,炒菜煲汤凉拌都是不错的选择,吃进嘴里只会让人更加有食欲,满口鲜香之感,让人难以忘怀,口齿留鲜,荤鲜浓郁,仿佛几十种鲜美食材百味调合,即有共同的鲜味,又保持各自的特色,鲜而不腻,只会让人爱不释手,让人的味蕾达到甜蜜冲击,这也是为什么大厨都用这款鸡精炒菜,
以前对大厨手艺只有羡慕的份,而如今,有了鼎烹世家4.0鸡精,在家里你就能轻松让厨艺有捷径可循,怎一个绝字了得～