川酒集团国酿酒问世 酱香型酒吹起新中式风

2022-01-26 10:42:07   来源:食界网

  近期,川酒集团在成都举行了“国酿”新品上市品鉴会。

  作为川酒集团旗下具有战略意义的产品品牌,自2021年4月发布“国酿”产品预告以来,如何定位,何时上市,一直备受行业关注。

  如今,“国酿”终于掀开神秘面纱。

“国酿”带来了新中式酱酒风

  “国酿”被视为川酒集团的“代表作”,是川酒集团成立四年以来,带着思考、目标以及追求的集大成之作。因此,从外到内,从形及神,十分考究,极具匠心。

  形象层面,国酿从传统文化浩瀚烟海中撷取了最中国的元素。

  色彩上,国酿首创“国酿红”。“国酿红”衍生自中国传统五色中的中国红,透露出国酿的正统、高贵;盒身采用了国酿红及流光金搭配,并暗藏牡丹浮雕纹理,演绎出全新的工艺美感。

  瓶型上,国酿采用了象腿瓶设计,象征着吉祥如意。开创性的开窗设计,凸显了极其精妙的中国园林艺术。国酿用金丝边框勾勒出方寸大小苏州园林式的窗格,将中华园林艺术之瑰宝融于瓶身,窗格之内,透出的是丹青调染的国色之牡丹,以雍容华贵的国花镌刻出国泰民安、繁荣昌盛的盛世繁华。

  其他细节如瓶盖上,国酿采用了宋朝御用器型“菊瓣盏”,高雅内敛,瓶盖之上深刻的“回字纹”,以凝练简朴的线条设计,寓意天人共酿、生生不息;瓶底融入了传统印玺文化,内塑国字框型方印则印证了国酿高贵的收藏身份。

国酿酱酒 酱香风格自成一派

  国酿作为川酒集团战略品牌,2022年首先推向市场的是国酿酱香酒。

  在定位上,国酿酱酒直击千元价格段。这与目前酱酒在产区、产能、品牌等稀缺属性带来的高端属性完全契合,也匹配了川酒集团酱酒两万吨产能的规模与中国第二大国有酱酒企业的行业地位。

  而在品质上,国酿酱酒更是从原料、储存到勾调,精益求精,带来了全新的体验。

  原料上,国酿酱酒优选赤水河谷中段北纬28°腹地核心产区、赤水河左岸右岸的糯红高粱,层层严苛检验。

  工艺上,国酿酱酒严控168道工艺环节,秉承优中选优原则,融合川酒研究院大师团队科研成果,其中基酒甄选2009年最佳酒体,最低储存期12年以上。

  口感上,国酿由两位国家级大师领衔,多名院士、专家共同参与成立院士专家团,对国酿进行上百次品评打磨,让国酿酱酒的酱香风格自成一派。

释放川酒集团全产业链平台优势

  作为在四川省委省政府高度关注和支持下成立起来的大型国有企业,川酒集团致力于成为“中国最大的原酒生产商供应商”、“中国最大的国优品牌运营商”、“中国最大的酒类产品经销商”,打造“中国白酒全产业链综合服务平台”。

  截至2021年12月底,川酒集团资产规模超过130亿元,资产规模放大了11.5倍,销售收入接近300亿元,利税总额接近9亿元。川酒集团四年来一直都在高速发展中,其“平台”的新模式已经成为近几年酒类产业的最大亮点。

  与其他企业规模体量多以产品销量来衡量不同,川酒集团的业务是综合的、平台化的,其运营模式既有传统的一面,但更多的是创新。

  川酒集团董事长曹勇多次表示:“川酒集团要打造中国优质白酒的芯片”。据曹勇介绍,川酒集团拥有多名院士领衔的白酒技术团队,现有国家级白酒评委14人,省级以上评委20余人,具有充足的技术研发能力及原酒生产质量控制能力。

  川酒集团白酒“芯片”可以满足任何个性化的需求,如今川酒集团已经是全国最大的“OEM”平台,多香型与多度数的个性化需求,通过这个“芯片”,均可以得到实现。

  发挥平台的最大资源优势,给消费者提供高标准、高品质的产品,一直是川酒集团的目标。

  如今,随着国酿的推出,川酒集团作为全产业链平台的优势进一步得以释放,这也标志着川酒集团自有战略品牌有了新的开端。