中国饮食文化源远流长，煎炒烹炸出世间百味，油盐酱醋酝酿生活真谛。八大菜系成就不同的风味，终得一方人喜爱。其中，川菜辣、淮扬甜、粤菜淡、鲁菜厚。湖北虽美食颇多，诠释的风味独到，却一直未能成为全国知名的菜系，形成具有品牌效应的湖北菜系。
我家小馆作为以“家”为主题的概念连锁餐饮品牌，秉承“欢迎回家”的理念，打造以家味为特色的温暖就餐体验。家常菜作为家的特色，是温暖、是关爱、是团圆的味道。百家百味，一百个家庭有一百种味道，这正是中华美食的魅力，更是中华美食的根基。
我家小馆作为本土湖北家常菜的代表品牌，希望和大家一起挖掘武汉老味道，传承本土的湖北传统美食文化及传统手艺，我们由此举办第四届“家”肴大赛，现万元重金寻找有独家好菜的你，与我家小馆共同传承“家的味道”做湖北菜的传承人，把小家的美味分享给大家。
本次比赛通过我家小馆微信公众号及线下门店进行报名。通过初选、预赛、复赛、决赛4轮比拼，最终决出前三名。获胜者将获得由我家小馆提供的万元大奖，参赛作品也将被放入我家小馆雪菜黄鱼菜单，每销售1份奖励1元。
报名时间11月15日-20日，关注“武汉我家小馆”微信公众号，点【“家”肴大赛】，即可进入专属页面报名，参与活动。或到线下指定门店，填表登记，即可报名成功。
报名须知
① 首先必须是湖北家常菜
② 食材选择：健康时蔬、江鱼、菌类、海鲜、蒸菜、三鲜类产品
③ 报名须填写：姓名、电话、报名菜品(含所需食材)、备选菜品、菜品图片
比赛流程：
① 海选：从所有报名表中，选出30名符合本次比赛主题和规则的选手进入初赛
② 初赛：30名选手根据报名时所填写的参赛菜品，在指定食材范围内选取食材，现场进行烹饪，决出10名选手进入半决赛
③ 半决赛：10名选手根据报名时所填写的参赛菜品，在指定食材范围内选取食材，现场进行烹饪，决出前五名进入决赛
④决赛：前五名参赛菜品将进入我家小馆临时菜单，最终冠亚季军将由门店售卖数据综合评定出前3名。
活动奖励
第1名 奖金10000元(3000元现金+7000元储值卡)
第2名 奖金5000元(2000元现金+3000元储值卡)
第3名 奖金3000元(1000元现金+2000元储值卡)
前3名进入我家小馆雪菜黄鱼菜单，每销售1份奖励1元。
进入到预赛环节者均有惊喜参与奖哟~
想成为鄂菜传承人
赶快参与报名吧
和我一起为湖北家常菜代言
