中国是世界最大的啤酒产销国，2017年总产量已超过4500万千升。近年来，中国啤酒业市场结构开始调整。一方面，以雪花、青岛、百威、喜力、嘉士伯为代表的工业啤酒产量和销量连年下滑，产能过剩疲态显现；另一方面，在工业啤酒步履放缓的同时，高端啤酒却开始受到市场追捧，尤其精酿啤酒，以年40%的增速快速崛起，引人瞩目。
事实上，中国啤酒高端化的大门正在缓缓开启。随着物质条件的优渥，市场对啤酒消费的需求日渐提升。在北上广，精酿啤酒坊几年间润物细无声般遍布了大街小巷；在二三线城市，愿意为精酿啤酒买单的消费者也越来越多。对于中国的精酿啤酒市场，未来正在到来，机会亦在到来。
“未来已来，流行将至。”
虽然精酿啤酒锋芒已显，但截至2017年，中国千亿规模的啤酒市场里，精酿所占的份额尚不足1%，而在大洋彼岸啤酒业发达的美国，这一比例达到21%并仍在发展。对比可见，中国精酿啤酒有着相当广阔的发展空间，并且可以预期，在未来几年中即将进入快速上升期。4500亿的市场将被搅动，一场啤酒消费革命正在途中。
对变革敏感的创业者、投资人已嗅得商机，纷纷入场掘金。据VC Saas统计，截至2017年7月，中国精酿啤酒相关企业达853家。B端餐饮业则成为进入精酿市场的一条快速通道。餐饮企业纷纷与精酿合作，推出精酿啤酒甚至在店内引入精酿设备，为消费者提供更优质的饮品、打造更时尚的就餐环境。2017年，海底捞就与精酿品牌爱咕噜合作，推出了iGulu海底捞精酿，并一举斩获2017CCBA（中国精酿啤酒大奖）银奖，使得海底捞“人类不能阻止”的事迹再添一项，也使爱咕噜一夕之间为广大消费者所知。
事实上，在中国精酿圈，爱咕噜已是“圈红”。2016年在全球最大众筹网站Kickstarter因超越众筹目标701%而一炮而红；2017年其创新研发的智能啤酒鲜酿机拿下“CES创新奖”，成为继华为、大疆后获此殊荣的中国企业。
“行者择路，同心者同行”
对于餐饮企业来说，引入精酿啤酒时，往往面临三大难题：成本、技术和品质。购置传统酿酒设备，动辄近百万的投入，还要聘请专业酿酒师或自学，费时费力；直接引入进口啤酒，成本太高利润空间不大。——当然，这些都是在你没有引入爱咕噜的智能商用啤酒鲜酿机“麦哲伦”之前。
“麦哲伦“是爱咕噜自主研发的智能商用啤酒酿造设备，全球首创。简单说，它是一位“智能酿酒大师”，可以辅助小白服务员一键酿制优质鲜啤。 “
美式三罐式结构 蒸汽朋克工业风
超高的颜值是麦哲伦给人的第一印象，联名国际知名设计公司打造的外形，具有浓郁的美式工业风，不论作为橱窗展示，还是在店内陈设，都足足吸人眼球，大大提升店铺形象和环境氛围，赚足口碑。
在颜值后面，麦哲伦则具有一颗智能的“心“。爱咕噜的核心团队来自MOTO、CISCO、Oracle、百威、DETECON等著名公司，为麦哲伦的研发提供了雄厚的技术保障。麦哲伦搭载了专业的智能软件系统，可按照预设精确实现酿造工艺。整个酿制操作非常简便，三个步骤让小白用户快速上手——【第一步】在APP上选好要酿造品类鲜啤的对应配方；【第二步】根据配方，将相应的原料投入麦哲伦；【第三步】抱手坐等收获新鲜优质的精酿啤酒。酿制过程中，麦哲伦可自动完成糖化、过滤、煮沸、回旋沉淀、冷却、发酵等每一个流程，从而酿造出优质鲜啤。精酿圈内有云：“麦哲伦出品，稳定优品。”
丰富多样的鲜酿品类与配方
对于专业酿酒师，麦哲伦则可成为打造自主精酿配方的利器。通过自定义配方、自主设置各阶段的参数，酿酒师能充分创造发挥，在麦哲伦工作期间，酿酒师还可通过app，实时精确监测每一升液体变化、每一时刻温度波动情况，充分把控工艺，从而酿制出独一无二的啤酒。
如果你是酿酒达人，可以直接购买麦哲伦设备；如果你是是创业新手，也可以选择成为iGulu啤酒屋加盟合伙人。除了设备，爱咕噜提供从门店装修、设备安装、使用培训、配方研发到原料供应、运营指导等全套解决方案，让你快速进入精酿啤酒的掘金场。
*爱咕噜简史
爱咕噜成立于2015年，是一支非常年轻的团队，主要成员都是源自Cisco、Oracle、百威、Motorola等知名企业，由iGulu自主研发的iGulu啤酒鲜酿机，获得美国CES创新奖，德国IFA用户体验设计大奖提名，为海底捞定制的海底捞精酿获得CCBA银奖，除此之外还获得国内外诸多奖项。