《四川省志•川菜志》编委会主编 川菜文化人 美食作家
《百年川菜传奇》《路边的川菜史》《辣麻诱惑三百年》作者
阳春三月，当北方还是寒风凛冽，雨雪交加之际，天府大地已是绚丽的大花园。一遍妖艳，赤橙黄绿青蓝紫；五彩缤纷，谁持彩练当空舞。无论是平坝丘陵，还是山地梯田，在油菜花金黄灿烂率先吐露芳香之际，桃花李花也竞相芬芳，樱花杏花亦争相怒放。尤其在成都平原，这个最具科幻感的麻辣鲜香“美食之都”，春光、春情、春色、春味，无不让食色男女笑逐颜开，生机盎然。
3月24日，作为中国清油火锅领航品牌的麻辣空间，将把春情洋溢，春色迷人、春味浓郁的，烂漫盛开的大片油菜花移植到成都最繁华的红星路中央广场，在明媚春光下，为中国著名的商业休闲街增添了意外的惊喜和春日奇观。同时也将麻辣空间清油火锅2018之华丽质变，以及优雅火锅，健康美味的理念挥洒，传播给中外饮食男女。
当娇小艳丽的油菜花争先恐后的烂漫，引来蜂狂蝶舞人疯癫时，有谁注意到，痴狂蜜蜂与油菜花在蓝天白云下肆无忌惮地相互挑逗，狂热亲吻，引发而出的竟然是香甜心扉，让老少迷醉的天然菜花蜂蜜。而当油菜花在麻辣空间与花椒、辣椒一见钟情，又会有怎样的令人惊艳的美妙生发？
清油源自菜籽，而油菜花与麻辣元素的天作地和，彰显的是麻辣空间清油火锅，健康美味之生态脉络。显示了火锅饮食文化的天然多彩与生动品味。是的，当那灿黄菜花、黑亮菜籽，靓丽演变为清醇如翡翠，芳香似琼浆，晶莹剔透的涓涓清油，荡漾在火锅中，与辣椒花椒联袂唱响“春之声圆舞曲”时，食色男女欣然感悟到：春江水暖菜花知。2018的盎然生机不就是这油菜所挥发出的春花、春色、春心、春情、春味吗。
瞻前顾后，中华大地的伟大质变不也是从1997年“春天的故事”开始的！如今，从中国制造到中国创造，从追求量变到追求质变，从制造大国升级为创新强国。民以食为天，餐饮市场亦是如此这般。20年间，成都餐饮风云变幻，尤其是火锅在残酷裂变中，后浪赶前浪前浪倒在沙滩上。而麻辣空间却稳中向好，屹立不倒，至今依然是成都火锅品牌的领军者，且脚踏实地，借助“一带一路”，将麻辣之空间扩展到中东、澳洲等地。
麻辣空间的掌门人领悟到，新时代餐饮业态不可规避的质变即将发生。就市场而言，麻辣空间风味味道已早是口碑认定，企业品质亦获食众信赖。要与时俱进谋求新的发展，拓展更为宽阔的空间，需得以品牌价值创新和文化品味创意，来创造另一个“空间奇观”。
麻辣空间一路走来，从追求麻辣味道，到探索吃情氛围；从菜肴摆盘设计，到火锅料包精制；从追求生意兴隆，到稳占市场份额；从打造空间品牌，到加强文化内涵，麻辣空间和他年轻的，充满新锐思想的创意团队，不断抵制浮躁和虚荣，意识到在新时代之竞争中，唯有不断创新和升华创意，执著进取，与时俱进，方才能使企业保持永恒的盎然生机。
不仅如此，当人们沉醉在油菜花中拍照留影，品享麻辣醇香时，方才发现，原来火锅还可以是这样的芳华与浪漫。“麻辣”还可以是这样优雅多滋，“空间”亦可以这般充满柔情蜜意。是的，今天的麻辣空间，已不只是一家单纯的餐饮企业，也不仅是营造美味共享的朵颐福地。他提供的是餐饮生态价值观、倡导的是饮食文化品位，彰显的是味外之味的身心康乐。2018春日奇观，麻辣空间的华丽质变，让中外食客在体验与享乐中真切感悟到：哇！有文化更可怕！
《百年川菜传奇》《路边的川菜史》《辣麻诱惑三百年》作者
阳春三月，当北方还是寒风凛冽，雨雪交加之际，天府大地已是绚丽的大花园。一遍妖艳，赤橙黄绿青蓝紫；五彩缤纷，谁持彩练当空舞。无论是平坝丘陵，还是山地梯田，在油菜花金黄灿烂率先吐露芳香之际，桃花李花也竞相芬芳，樱花杏花亦争相怒放。尤其在成都平原，这个最具科幻感的麻辣鲜香“美食之都”，春光、春情、春色、春味，无不让食色男女笑逐颜开，生机盎然。
3月24日，作为中国清油火锅领航品牌的麻辣空间，将把春情洋溢，春色迷人、春味浓郁的，烂漫盛开的大片油菜花移植到成都最繁华的红星路中央广场，在明媚春光下，为中国著名的商业休闲街增添了意外的惊喜和春日奇观。同时也将麻辣空间清油火锅2018之华丽质变，以及优雅火锅，健康美味的理念挥洒，传播给中外饮食男女。
当娇小艳丽的油菜花争先恐后的烂漫，引来蜂狂蝶舞人疯癫时，有谁注意到，痴狂蜜蜂与油菜花在蓝天白云下肆无忌惮地相互挑逗，狂热亲吻，引发而出的竟然是香甜心扉，让老少迷醉的天然菜花蜂蜜。而当油菜花在麻辣空间与花椒、辣椒一见钟情，又会有怎样的令人惊艳的美妙生发？
清油源自菜籽，而油菜花与麻辣元素的天作地和，彰显的是麻辣空间清油火锅，健康美味之生态脉络。显示了火锅饮食文化的天然多彩与生动品味。是的，当那灿黄菜花、黑亮菜籽，靓丽演变为清醇如翡翠，芳香似琼浆，晶莹剔透的涓涓清油，荡漾在火锅中，与辣椒花椒联袂唱响“春之声圆舞曲”时，食色男女欣然感悟到：春江水暖菜花知。2018的盎然生机不就是这油菜所挥发出的春花、春色、春心、春情、春味吗。
瞻前顾后，中华大地的伟大质变不也是从1997年“春天的故事”开始的！如今，从中国制造到中国创造，从追求量变到追求质变，从制造大国升级为创新强国。民以食为天，餐饮市场亦是如此这般。20年间，成都餐饮风云变幻，尤其是火锅在残酷裂变中，后浪赶前浪前浪倒在沙滩上。而麻辣空间却稳中向好，屹立不倒，至今依然是成都火锅品牌的领军者，且脚踏实地，借助“一带一路”，将麻辣之空间扩展到中东、澳洲等地。
麻辣空间的掌门人领悟到，新时代餐饮业态不可规避的质变即将发生。就市场而言，麻辣空间风味味道已早是口碑认定，企业品质亦获食众信赖。要与时俱进谋求新的发展，拓展更为宽阔的空间，需得以品牌价值创新和文化品味创意，来创造另一个“空间奇观”。
麻辣空间一路走来，从追求麻辣味道，到探索吃情氛围；从菜肴摆盘设计，到火锅料包精制；从追求生意兴隆，到稳占市场份额；从打造空间品牌，到加强文化内涵，麻辣空间和他年轻的，充满新锐思想的创意团队，不断抵制浮躁和虚荣，意识到在新时代之竞争中，唯有不断创新和升华创意，执著进取，与时俱进，方才能使企业保持永恒的盎然生机。
不仅如此，当人们沉醉在油菜花中拍照留影，品享麻辣醇香时，方才发现，原来火锅还可以是这样的芳华与浪漫。“麻辣”还可以是这样优雅多滋，“空间”亦可以这般充满柔情蜜意。是的，今天的麻辣空间，已不只是一家单纯的餐饮企业，也不仅是营造美味共享的朵颐福地。他提供的是餐饮生态价值观、倡导的是饮食文化品位，彰显的是味外之味的身心康乐。2018春日奇观，麻辣空间的华丽质变，让中外食客在体验与享乐中真切感悟到：哇！有文化更可怕！