《四川省志•川菜志》编委会主编 川菜文化人 美食作家
《百年川菜传奇》《路边的川菜史》《辣麻诱惑三百年》作者
四季轮回，冬去春来，华夏大地恐怕再没有那方水土，会像天府蜀地那样，在寒风刺骨，雨雪洗面时，就翘首以待阳春三月的到来。因为阳春三月的川西坝子，春光明媚、万物苏醒；五彩缤纷、生机盎然。城外田地里黄灿灿的菜花、青翠碧绿的麦苗、粉红娇艳的桃花、白嫩水秀的李花，娇小水嫩、喜笑颜开，肆无忌惮地挑逗、蛊惑着食色男女。然而，你见过阳春三月，大片菜花惊艳盛开繁华闹市吗？一夜生发的前所未有之都市奇观，让蜂拥而至的男女老少惊呼尖叫，哇！为什么是春熙路！为什么又是成都！成都！
3月24-25日，中国清油火锅领军品牌麻辣空间，一举将数千盆春情洋溢，春色迷人、春味浓郁，烂漫盛开的大片油菜花移植到成都最繁华的春熙路中央广场，为中国著名的商业休闲街增添了意外的惊喜和春日奇观。
油菜花烂漫繁华闹市，这一广受点赞的文创奇观，一下吸引了成千上万市民和游客，也让数千名来自全国各地大糖酒会客商乐不思归。那场景才叫个闹热沸腾哟！与菜花媲美，和麻辣争香的全是80姐姐、90小妹、00丫头们。这时跳坝坝舞的大妈大娘们方才不无凄凉的发现，青春是拉不回来的，姿色也只是晒点黑白照，无奈而委屈地被边缘到田坝、河沟头的油菜花中去整点Cosplay,聊以自慰。
可此景此情，当娇小艳丽的油菜花争先恐后的烂漫，引来蜂狂蝶舞人疯癫时，有谁想到，痴狂蜜蜂与油菜花在蓝天白云下肆无忌惮地相互挑逗，狂热亲吻，引发而出的竟然是香甜心扉，让老少迷醉的天然菜花蜂蜜。而当油菜花在麻辣空间与花椒、辣椒一见钟情，又会有怎样的艳遇美妙生发？
菜花•菜籽•清油，其与麻辣元素的天作地和，彰显的是麻辣空间清油火锅，健康美味之生态脉络。显示了火锅饮食文化的天然多彩与生动品味。君不见，当那灿黄菜花、黑亮菜籽，靓丽演变为清醇如翡翠，芳香似琼浆，晶莹剔透的涓涓清油，荡漾在火锅中，与辣椒花椒联袂唱响“春之声圆舞曲”时，食色男女欣然感悟到：2018的盎然生机不就是这油菜所挥发出的春花、春色、春心、春情、春味吗。
作为30年的老牌火锅，15年清油火锅的领军品牌，麻辣空间初心不改、一路坚守，使菜籽油、青花椒、红辣椒这“三剑客”，营造出了颜值、滋味非同一般的金黄灿红的美味汤锅。新鲜菜油的奇特清香，青花椒的神秘幽香，辣椒的豪爽辣香，十余年间成为无数女粉难以割舍的最爱，演绎了潮涨潮落般的情爱动画。
坊间流传，麻辣空间，是情爱空间。这里汇聚了风情万种的女子，有的能让你高唱“爱不释手你的美”，有的给你的却是“爱恨交织的十字伤”，有的却又让你“雾朦胧、鸟朦胧”；此间，有醉意迷茫的水中望月、亦有芳心别寄的若即若离，然而无论怎样，麻辣空间美，千里共婵娟，啖清油火锅，唱麻辣情歌……亦如昔人云：若无花月美人，不愿生此世界；若无翰墨棋酒，不必定作人生。今且要言：若无麻辣空间，情爱化为云烟！
从这一意义上讲，麻辣空间清油火锅无疑为食色男女展现了一个折腾谈情说爱和吃情食趣的美味神器。躲进花丛成一统，管他春夏与秋冬；围炉烫涮麻辣鲜，喜笑吃喝百味香。这就是麻辣空间清油火锅“清春来了”所展现的“麻辣性感”之美妙诱惑。