为期三天的会议通过全球市场项目初级培训、GFSI中国工作组工作会议、学术交流和研讨，以及吉林中新食品区、中新食品安全保障体系推介、推广等活动，帮助吉林地区中小食品企业提升食品安全管理水平，推动全球先进的食品安全管理经验和知识在吉林地区的全面推广。据悉，这次会议是GFSI首次通过吉林中新食品区这种“一带一路”、长吉图开发开放先导区节点项目对接地方政府，推动全球食品安全发展的一次有效尝试。
全球食品安全倡议（GFSI）是独立的非盈利国际组织，由70多个国家的650余家世界领先的食品生产、零售企业和餐饮等供应链服务商组成，其会员企业总贸易额约占全球食品贸易总额的65%，是世界范围内最为庞大的食品安全领域全球社区。GFSI中国工作组是该组织已有6个工作组中最大、最活跃的一个。长期以来，全球食品安全倡议中国工作组在推进世界食品安全，以及为中国食品安全融入世界，走向世界等方面一直做着积极的探索与实践。
吉林中新食品区作为中国和新加坡两国在农业和农产品、食品安全领域的重要合作项目，是吉林市主动融入“一带一路”长效合作，加快农业“走出去”步伐的支点项目，同时也是“中国首批农业对外开放合作试验区”、“国家级出口食品农产品质量安全示范区”、国家现代农业示范区、侨梦苑华人华侨创新创业聚集区等多重国家战略叠加发展的重要平台。
