2017年9月28日上午,在一年一度的汾酒封藏大典上,数千人屏住呼吸,将目光聚焦在一坛封藏30年的头锅原浆汾酒身上。
当主持人宣布中国著名企业家、新华都购物广场股份有限公司董事长金志国,以320万天价竟下这坛特殊的联名酒时,台下随即响起一片惊呼声和持久不断的掌声。
汾酒集团总经理谭忠豹为金志国先生颁发收藏证书
金志国先生曾是中国酒业的代表人物之一,在任职新华都之前,他先后曾任青岛啤酒总裁、董事长,并在青岛啤酒工作长达30余年。任上,他曾带领青岛啤酒成功晋级“世界品牌500强”,并先后获得“十大中国经济年度人物”、“品牌中国年度人物”等殊荣。
封藏大典现场,金志国先生私下被问及缘何出此高价抢收这坛白酒时透露,钟情于这坛酒有两方面原因:
首先,头锅原浆汾酒是汾酒历年秋后开始酿造蒸馏的第一批原酒,且在接酒时斩头去尾、保留了原酒精华,每年产量本就稀少,能够存放30年的更是少之又少,具有超高的收藏价值。能够获得这样一坛极品白酒,实属不易。
而且,这坛酒是由110岁高龄的酒界泰斗秦含章先生领衔,与汾酒集团董事长李秋喜先生、总经理谭忠豹先生三人的共同签名背书,是一坛独一无二的“大师联名酒”。
酒界泰斗秦含章、汾酒集团董事长李秋喜、总经理谭忠豹联合签名酒
在中国酿酒行业有一段共知的历史,早在50年前,秦含章先生亲自挂帅带领研发小组到杏花村汾酒厂做科研试点,不仅提升了汾酒的生产技术水平,使汾酒质量上升一个新高度,还从此建立了中国白酒酿造技术标准。秦老不仅是中国酿酒科学的“世纪匠人”,更是国宝级的“酒文化大使”。
不仅如此,秦老还曾多次提出,饮酒应多饮汾酒,因为汾酒“酒体纯净、饮用最安全”。不久前,这位长寿老人也曾对媒体记者讲述过自己的高寿秘诀:“每天好酒二两半,轻松活过一百岁”。这里的“好酒”,主要是指高度白酒,原浆最佳。
金志国先生说,这次中国酿酒业的顶级大师联合为这坛老酒签名背书,不仅讲述了汾酒过去与现在的辉煌,更是讲述了一段中国酿酒业的传奇佳话,具有极高的文化价值,如今有幸收藏大师联名酒,实属荣幸。
获得签名酒后金志国先生露出灿烂笑容
对金志国天价收藏头锅原浆汾酒一事,身旁一位资深媒体人的评价是:“这是一位中国酒行业的老匠人,对全行业的一次声援,告诉我们匠人精神需要不断传递!”
酒越陈越香。白酒封藏是为了让原浆充分发酵,口味更为清香醇厚。而对中国酒文化来说,封藏、收藏不只是白酒文化的弘扬,更是匠人精神、匠心情怀的传承。