《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨，素有“天然矿泉水”之称，梨膏，就是用梨汁熬成的膏体，是梨之营养精华。
普通的梨熬出的只能叫做秋梨膏，只有用莱阳慈梨作为原料熬出来的才叫慈梨膏。莱阳贡梨园的莱阳慈梨，含糖量高达14%，普通的梨只有10~11%。用20斤上等莱阳慈梨，历时15天，九炼九虑，才能熬出1斤慈梨膏，滋养效果自然成倍增加。爷爷的古梨树莱阳慈梨膏熬制过程不加任何其他材料和添加剂、连水都不能加，完全用莱阳慈梨熬制而成，大人、小孩、孕妇都可以吃。
而爷爷的古梨树莱阳慈梨膏中只有梨，不添加任何药材却可起到很好的食疗作用，虽不像药可以治急病，经常喝一点，却有很好的滋养、预防作用。特殊的环境造就了莱阳慈梨，不仅酥脆可口、清甜多汁，而且营养价值极高，含糖量远远高于普通梨。
遵循古法 慢火熬制
普通秋梨膏大多是用白糖、果葡萄浆、柠檬酸、焦糖色、甜蜜素以及浓缩浆调制而成，而爷爷的古梨树莱阳慈梨膏富含果糖和有机成分。爷爷的古梨树莱阳慈梨膏采用传统古法，传承传统梨膏制作工艺的基础上，融合现代科技，独创先进的九炼九虑加工工艺，历时15天，九炼九虑，收膏而成，20斤梨才能熬制出1斤梨膏，产品无任何添加成分，水都不加，原浆原膏，原汁原味。
爷爷的古梨树莱阳慈梨膏呈透明的红褐色，清凉光泽，无杂质，无沉淀。由于采取独创先进的低温九炼九虑工艺，全程无菌物理熬炼，有效保留了莱阳梨的本原和其独有的天然原儿茶酸成分，顺滑如饴，口味纯正，酸甜适中，梨香甘醇，且养生保健效果明显。
甜甜的爷爷的古梨树莱阳慈梨膏，早晚一袋，嗓子变得不干不燥，很舒服，清热、养肺、润燥。自古以来，人们便有将梨送给长者以示孝慈的习俗。将莱阳梨之精华——爷爷的古梨树莱阳慈梨膏馈赠给亲友，更是尊慈行孝、崇礼尚德的首选。