据徐州市商务局监测数据系统显示，本周我市粮油价格、蔬菜价格上涨，猪肉价格、水果价格下降，整体运行价格呈平稳态势。
本周，我市粮食零售价为5.35元/公斤，环比上涨1.69%；桶装食用油零售价为14.58元/升，环比上涨0.62%。据了解，受近期暴雨高温影响，我市部分地区粮食有受灾现象，粮食价格随之上涨。但现阶段是粮食销售淡季，市场销售量表现平淡，走货量少，预计后期粮食价格或将维稳下滑。食用油价格基本稳定，短期内食用油维持偏弱震荡。
本周我市猪肉零售价为28.7元/公斤，环比下降0.35%。据悉，进入高温季节，生猪养殖风险增加，养殖户出售意愿明显增加，生猪市场供应逐渐增多，预计接下来生猪价格或将步入下跌通道。
本周农贸市场蔬菜均价3.7元/公斤，环比上涨1.65%；从具体品种看，17种蔬菜的零售价格8涨7跌2持平。其中涨幅居前的是油菜、大白菜、生菜，每公斤价格为4.77元、2.28元、5.47元，环比分别上涨14.39%、8.57%、7.47%；跌幅居前的是芹菜、生姜、苦瓜，其价格分别是每公斤3.03元、4.34元、4.26元，环比分别下跌7.06%、6.06%、4.91%。据分析，受持续暴雨影响，田间蔬菜受灾，路上运输难度加大，短时间我市蔬菜价格将继续上涨。
本周水果批发价格为3.51元/公斤，环比下降3.04%，其中葡萄、西瓜每公斤价格11元、1.33元，环比分别下降5.74%、13.07%。本周随着大量水果品种上市，水果价格呈下降走势。
水产品价格略有上涨。本周水产品批发价格为16.45元/公斤，环比上涨1.54%，其中草鱼、鲫鱼每公斤价格分别为12.5元/公斤、17.8元/公斤，环比分别上涨7.37%、4.71%，其余则持平。
(文章来源：徐州日报)