7月份，国内小麦行情弱势运行，个别地区标准品质麦价略有走高;收购进展缓慢，多省下发文件尽力收购超标小麦;上半年小麦进口量显著增加，较上年同期增长近三成。预计后期国内小麦主产区行情将延续弱势运行态势。
好麦有价无市差麦有市无价
据市场信息，目前不完善粒在6%以内的小麦收购价普遍较高，基本在1.17～1.21元/斤;但市场上流通的且能够收到的小麦，大多数不完善粒在10%～15%，这部分小麦价格基本在1.12～1.15元/斤之间。而对于不完善粒超过20%的小麦，收购价格相对混乱，好点的在1.00～1.10元/斤之间，差点的0.90元/斤左右。与6月相比，高品质小麦上涨0.02元/斤左右，而低品质小麦下滑0.01元/斤左右。
总体来看，当前好质量的小麦“有价无市”，即购销企业挂牌价都相对较高，但实际能送到库里的符合标准品质的小麦数量却少之又少;而低质量的小麦却又是“有市无价”，即对于送到库里的小麦，不是没人要，而是根据质量谈价格，由于实际收购价格较低，为避免农民不卖粮，不便于公开挂牌。
基于此，标准质量的小麦在缺乏有效流通的背景下，企业为收购一些好小麦而提高挂牌价格不能认为是“行情涨了”，而应根据真正大量流通的小麦(占主流的平均品质)价格来判断行情的走向。
面粉小幅下滑麸皮行情分化
7月份，强降雨和高温高湿，对面粉加工及购销企业的生产、物流运输、存储保管均造成影响。主产区加工企业面粉出厂价下调至1.54～1.60元/斤，较上月下滑0.02元/斤左右。华北地区麸皮价格月环比下滑0.01～0.03元/斤，至0.58～0.62元/斤;而江淮、黄淮地区麸皮价格月环比上涨0.02～0.04元/斤左右，至0.65～0.70元/斤。
收购同比收窄多省发文救市
据国家粮食局网站，截至7月20日，主产区各类粮食企业累计收购新产小麦3897万吨，同比减少351万吨。尽管多省市已针对超标小麦开展多种措施缓解农民售粮难的问题，但收购入库之前的清筛去杂过程繁重，拖累了收购进度。
今年夏收时期的连续强降雨导致国内小麦主产区大面积受灾，不完善粒严重超标，不仅影响到正常的储备轮换，也让种粮农民遭受不同程度的损失。针对这种情况，国家及多个主产省先后下发通知及具体措施，切实解决农民“售粮难”问题。
临储成交下滑交易情绪低迷
7月份，临储小麦累计投放4次，周均投放量250.5万吨，较上月持平;周均成交0.5万吨，环比减少1.4万吨;成交均价2515.14元/吨，较上月上涨72.49元/吨。
从7月份各省临储小麦的4次投放及成交情况来看，湖北、山东、新疆这3个省份月内4次全部流拍，江苏、河南各有两次流拍，安徽省有一次流拍。如此之高的流拍，说明临储底价已经和市场行情严重脱节，企业目前主要集中在市场采购，而下游消费又极不景气。
本月，进口小麦周均投放3.83万吨，较上月略减0.82万吨，周均成交0.35万吨，较上月减少0.42万吨，成交均价2517.23元/吨。交易的进口小麦全部是美软红冬2号品种，企业参与交易的积极性相对较低。真菌霉素超标小麦仅在河南地区投放，月内累计成交3500吨，好于上月的零成交。
进口稳步增长美麦窄幅震荡
海关数据显示，6月份我国进口小麦47.8万吨，同比及环比分别增加4.8万吨和3.8万吨;进口均价242.53美元/吨，同比降低79.68美元/吨、环比略增5.14美元/吨。小麦进口量连续4个月呈增长态势。2016年上半年，我国累计进口小麦177.5万吨，较上年同期增长38万吨。
7月份，国际小麦维持低位窄幅震荡走势，cbot美麦指数月内最高462.6点，最低421.6点，缺乏显著的利多或利空因素是导致行情难有方向性走势的关键原因。
综合分析，“以质论价”的市场特征在短期内不会消失，加之多个主产省在7月份都下发了各种形式的“救市”措施，这将让一定数量的低等级小麦获得“去路”。但应注意到，补贴金额、应急计划收购量及有效仓容都是有限的，相对于上亿吨的冬小麦产量、保守估算超过三成的不完善粒超标(不完善粒比例超10%的部分)小麦来说，在收购结束之后，市场上还将剩余大量劣质小麦。而届时，不完善粒在10%的小麦都可能因流通量过少而“奇货可居”。
预计8月份后新麦加工适用性提升，企业加工用量扩大，但受质量拖累，市场价格难有显著上涨;9月份是托市收购执行的最后1个月，也是面粉消费逐步上量的1个月，届时标准品质小麦“有价无市”的情况将更加突出，而实际的市场主流行情(不完善粒在15%～20%的小麦价格)并不会因此而出现上涨;10月份，随着气温下降、消费平稳回升，小麦市场或止弱回稳，华北地区小幅回升。