中国酒业流通协会副会长刘员分析，经过几年来的不断调整、探索，大多数白酒生产企业和经销商对市场的新常态已经基本适应。目前，“亲民路线”的白酒是市场的主导，除了超高端酒类商品有空跌，白酒市场没有太大萎缩，酒市走向趋于平稳，现在的中国白酒市场是与我国当前的消费水平相适应的。酒市下沉已至谷底，白酒行业没有再继续下滑的空间，近几周茅台价格回升是中国白酒市场向好的标志，业内人士应该增加对白酒业的信心，白酒市场必将有更大的发展空间。但是，之前奢靡之风带来的酒市疯狂不会再现，白酒企业和经销商都应对已经向好的白酒市场保持冷静的头脑。应该客观看待茅台酒价格的回升，茅台酒涨价是因为量少、酒好等“个体”因素，作为白酒龙头品牌，它的涨价有利于我国整个酒市的回暖，但是其他白酒品牌在应对新一轮的调整时“照搬”肯定是不可取的，而且，正如茅台集团有关领导的呼吁：经销商对此也不能过分“推波助澜”。因为酱香酒综合成本高，目前仍有不少酱香白酒企业的大量原酒抵押、少产或是停产，还没有从行业的调整中突围，生存艰难，但是，要想抓住即将来临的白酒新商机，依赖龙头品牌涨价来“救市”的思想并不可取，企业自身的努力最重要。酱香酒在市场上历来是“以质取胜”，因此，酱酒企业无论目前再艰难也要坚守品质和诚信。
我国酒类行业观察家张权图认为，酱香酒市场客观存在并持续增长，无论是酱香酒的生产企业还是经销商，只要勤快就有饭吃。酱香酒要大胆走出贵州，要重视商业合作的创新，还必须认清酱香酒市场的本质，依赖纯电商模式或是砸广告是不可能救市的。对于有实力的企业可大胆考虑新三板的上市。张权图分析，白酒行业调整已近尾声，但由于较为严峻的宏观经济调控，白酒恢复景气尚需时日；虽然白酒总体产能过剩，但是以纯粮固态为主的高品质白酒仍然稀缺；白酒市场主体转移到商务消费和大众消费，这为高品质白酒带来发展机会；经过多年的市场铺垫，酱香酒已经不只是白酒香型，而是独立的、健康、中高端品类和酒种，酱香酒是白酒市场最后一波品类财富机会，具有100万千升的市场容量，有1000亿元的市场空间，可以说未来10年都有“肉”吃。酱香酒注定是全国性香型，各个主流带价格都将会有所提高。未来10年，茅台镇产区和赤水河产区的白酒企业都将享受到产区带来的品牌溢价。
好酒也需勤吆喝，由于酱香酒成本高，不可能采取廉价铺货的策略，市场占有率低，全国市场知名度尚需继续培育。为此，仁怀采取“走出去，请进来”的策略，一方面由仁怀政府和仁怀酒协组织酱香酒企业到全国多个城市做“酱酒中国行”推介活动，另一方面邀请全国白酒经销商走进仁怀，了解酱香酒生产工艺和产地环境，体验酱香酒的生态品质。关于酱香酒如何“走出去”，中国酒业流通协会副秘书长吴勇非常认可仁怀市茅台镇1915酒厂多年来坚持致力于走出贵州，到全国各地开设酱香酒体验馆的做法，他倡导酒类流通领域应借鉴这种“把酒窖搬到消费者家门口”的体验式营销模式，耐得住寂寞，沉得下心来做市场。据1915酒厂董事长穆云峰介绍，1915酒厂在广东、武汉、西安等地先后开设酱香酒体验馆，前期投资大回报慢，没有耐心、看重短期利益的酒企和酒商都不愿意选择这种推广方式，但是，文化元素和品质元素是酱香酒的优势，体验式营销很适合酱酒推广，而且与经销商合作在异地开设体验馆可以除去传统酒类经销渠道多个环节的“利润泡沫”，让一线的经销商和消费者得到价格实惠的酱香酒，符合国家供给侧改革的精神。
此次在仁怀举办的“中国酒都第二届酱香文化月赛酒会”期间，“酒类产品千家经销商进仁怀”活动效果明显，很多经销商对酱香酒表现出浓厚的兴趣，惠州市和众兄弟发展有限公司董事长潘国亮表示，之前他主要经营茶叶，一直想改销酒类商品，此次来仁怀，他特地在每一餐都亲身体验酱香酒，感受适量饮用酱香酒后身体的耐受度，尤其是参观了茅台镇独特的酿酒生态环境，深度了解酱香酒复杂的生产工艺后，他下定决心锁定酱香酒类商品。他深有感触地说：“经销商一定要卖品质过关的酒，否则是搬起石头砸自己的脚！严格按照酱香酒的工艺标准生产的酒类商品，我们敢放心卖。”潘国亮现场发出邀请，希望1915酒厂考察广东惠州市场并洽谈开设酱香酒体验馆合作事宜。
此次论坛会上，专家们的分析让全国白酒经销商们及时认清了酒业发展的趋势，并增加了对酱香酒市场发展的信心，而到仁怀市、茅台镇的亲身体验激发了他们对酱香酒的热情，并最终为他们参与做大酱香酒建立了信心。据仁怀酒业发展中心有关负责人介绍，前来参加此次活动的经销商与黔酒股份、1915酒厂等8家仁怀知名酒企共签约60余亿元。本报记者 杜涛