邯郸市组织开展肉制品专项整治行动

2024-04-10 13:16:04   来源:邯郸市场监管微信号

  4月6日,邯郸市市场监管局印发工作方案,决定自即日起在全市范围内组织开展肉制品专项整治行动,进一步规范全市肉制品生产经营秩序,及时消除肉制品全链条风险隐患。
 
  此次行动,分为安排部署、集中整治和总结评价三个阶段,坚持问题导向,以乡镇为单元逐村逐户开展排查,对全市食品生产、经营、餐饮全链条进行拉网式整治,严查经营资质、进货渠道、索证索票、标签标识和食品添加剂管理等,借助第三方检验机构力量,加大对肉制品的快检力度,提高问题发现率,对抽检中发现的不合格驴肉制品,要求生产经营者立即停止生产销售,严厉打击无证生产、以假充真、掺杂掺假、以次充好和 “两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加非食品物质)等违法行为,坚决取缔“黑作坊”“黑窝点”,涉嫌违法犯罪的,及时移送司法机关,杜绝不合格肉制品流入市场。
 
  通过行动,进一步压实全市肉制品生产经营者主体责任,确保产品来源清晰、源头可溯、票据齐全、质量可控,促进行业规范健康发展,全面提高肉制品质量安全保障水平。