新春佳节临近，为保障节日期间的食品安全，连日来，南京市六合区市场监管局横梁分局针对节日消费特点，以市场消费量大、群众关注度高的乳制品为重点，持续开展专项检查。
深入生产一线 强化源头监管。在南京羊小贝乳业有限公司，执法人员深入生产车间、成品库、检验室等场所，重点检查企业是否按照备案的生产工艺组织生产，产品标签、说明书是否符合规定，进货查验、出厂检验、从业人员管理等制度是否有效落实。
聚焦经营单位，规范流通环节。在超市、商店等食品经营单位，执法人员重点查看了经营单位的证照是否齐全；是否建立健全进货查验制度，并保留好相关票据；从业人员是否持有有效的健康证明；乳制品标签标识是否规范；是否存在销售过期、变质、“三无”食品的情况；需要冷藏、保鲜的乳制品是否按要求贮存、销售等。
加强法律宣贯，提高责任意识。检查过程中，执法人员积极向生产、经营单位宣传有关食品安全的法律法规，督促各单位切实履行主体责任，严格落实索证索票和进货查验等制度要求，及时排查风险隐患，确保乳制品质量安全。
截至日前，共出动执法人员26人次，检查乳制品生产企业1家，超市、商店等食品经营单位12家，检查情况总体良好。下一步，横梁分局将持续抓好乳制品质量安全，结合各类监督检查，及时防范化解风险，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。