1月4日，湘潭市食安办组织市教育局、市公安局、市卫建委、市市场监管局等食安委成员单位，驻潭高校、集中用餐配送单位食品安全负责人，部分中小学、幼儿园食品安全负责人召开全市校园食品安全排查整治专项行动动员部署会议，传达学习省食安办校园食品安全排查整治专项行动动员部署会会议精神，对全市校园食品安全排查整治专项行动进行安排部署。
本次专项行动旨在通过为期半年的排查整治，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业、选树一批经验做法、形成一批制度建设成果，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效，健全校园食品安全治理长效机制。
会议指出，保障食品安全既是政治性很强的业务，更是业务性很强的政治。近年来，我市校园食品安全形势总体稳定向好，守住了没有发生较大以上食品安全事故的底线，但依然存在不少隐患。各级各有关部门、在潭高校要高度重视，严格落实“四个最严”要求，扎实开展校园食品安全排查整治专项行动，切实保障在校师生饮食安全。
会议强调，全市各级各有关部门要切实抓好整治落实，压紧压实学校主体责任、行业主管部门责任和监管部门监管责任，强化校园食品安全属地管理责任，规范承包经营行为，加强制度建设，加强宣传引导。要切实加强组织领导，迅速成立工作专班，细化实施方案，分步实施，有序推进，在寒假前要组织本区域全部学校食堂、食堂承包经营企业和校外供餐单位开展自查自纠，对发现的问题要利用寒假进行整改。要对照职能职责加强分工合作，整体推进。要加强检查暗访，及时发现问题、敦促整改，通报情况，共同推动工作落实。