长春南关:多措并举加强网络餐饮单位监管

2023-11-22 00:00:00   来源:吉林市场监管微信号

  为进一步规范网络餐饮经营行为,提升网络餐饮单位服务水平,近期,长春市市场监管局南关分局多举措加强网络餐饮日常监管,确保线上线下餐饮服务同标同质,切实维护消费者合法权益。
 
  强化责任落实
 
  督促网络餐饮单位严格落实食品安全第一责任人的责任,全面开展自查自纠,确保主体信息公示到位、食材进货查验到位、加工操作规范到位、阳光厨房安装到位、外卖封签使用到位,全方位、全链条筑牢食品安全防线。
 
  坚持靶向治理
 
  以群众关心关切导向,聚焦后厨卫生、人员健康管理、加工制作过程管理等外卖行业风险隐患多发环节,“线上 + 线下”开展全方位“大体检”,着力解决网络餐饮的突出问题和共性问题,将食品安全隐患消除在萌芽状态。
 
  形成闭环管理
 
  强化风险收集、研判、会商、交流和和处置,形成“排查—整改—验收”的闭环模式,对检查中发现的风险隐患实行清单化管理,建立问题销号机制,将责任落实到人,并根据整改情况逐一销号,确保风险隐患清除到位。
 
  下一步,南关分局将持续加大网络餐饮单位的监管力度,突出重点,强化整治,进一步推动“两个责任”落实到位,切实营造安全放心的网络餐饮消费环境。