(1)相关定义;
(2)预包装食品标签要求。英语或法语标识下列内容:食品名称(含有动物源性食用脂肪的食品要包含该动物的通用名称)、食品中成分列表(按质量降序排列)、原产国、制造商、进口商或包装商或经销商的名称和地址、食品中酒精含量超过0.5%,则应声明为该食品中含酒精、所含食品添加剂类型、通用名称、化学名称或国际编号、最佳使用日期要印在产品包装上、生产日期或批号、如果食品经过电离辐射处理要标识“经电离辐射处理”字样;转基因成分、净重或体积、含牛肉或猪肉或明胶要进行声明、维生素及矿物质含量、过敏原信息等具体要求;
(3)食品上市前审批申请具体规定。申请许可证、产品检测等规定;
(4)进口食品通关要求。文件、现场检查、抽样检测、进口商文件保存规定;
(5)食品卫生有关要求。食品经营场所卫生要求、生产许可经营资质、食品运输卫生、食品中农兽残留、污染物、微生物等规定;辐照处理的香料产品辐射强度不超过10KGy;
(6)各种食品的具体卫生要求。如:强化小麦粉铁含量:55-94mg/kg、维生素B9含量1.3-2.2mg/kg、维生素B12含量0.01-0.014mg/kg、锌含量55-84mg/kg、黄曲霉毒素总量≤10ug/kg。
更多详情参见:https://health.govmu.org/health/wp-content/uploads/2023/09/DRAFT-FOOD-REGULATIONS-2023-.pdf