5月7日，漳州市市场监管局召开全市食品安全风险隐患分析工作会，分析当前我市食品安全监管总体形势、存在问题和风险隐患，研究讨论整治对策，强调下一阶段重点工作。
会上，市市场监管局食品生产科黄小雅科长总结了我市近年来食品生产安全监管工作情况，通报了近三年监督抽检不合格企业情况，指出今年多批次抽检不合格企业飞行检查过程中暴露的监管薄弱环节和潜在风险，要求各县区局要加强食品安全风险隐患排查，做到早发现、早预防、早处置，要警钟长鸣、举一反三，通过日常监督检查及飞行检查，进一步督促食品企业全面落实主体责任，针对检查发现的问题，要求企业整改闭环、落实到位，守住食品安全底线。各县区局针对辖区食品企业特点，以问题为导向，对食品安全监管领域存在的困难和问题进行了剖析，汇报下一步具体做法，并提出风险防控措施及建议。
市市场监管局张红副局长就推进食品安全专项监督检查中的问题整改，解决当前食品安全监管中存在的困难和短板问题，着力防风险保安全，保障我市食品质量安全，暨下一步食品安全排查整治工作强调五点意见：一是切实落实监管责任，守住安全底线；二是健全监督检查体系，落实企业主体责任；三是加强重点产品专项整治，确保发现问题整改闭环；四是强化业务实践培训，有效提升排查化解风险隐患的能力；五是强化追溯体系运用，把好生产源头关。
通过此次食品安全风险分析会，进一步强化全市食品生产环节风险意识，始终坚持问题导向，健全隐患排查化解机制，通过不断发现问题、解决问题，切实做好食品安全各项工作，推动食品安全治理能力和治理水平不断迈上新台阶。