1月19日，南京召开2022年保障群众过好春节系列新闻发布会。记者从会上获悉，针对春节消费市场供需两旺、交易活跃的特点，全市商务系统统筹谋划、多措并举，加强产销衔接，强化货源组织，丰富市民“菜篮子”，全力做好春节期间“菜篮子”市场供应，保障全市人民度过欢乐祥和的新春佳节。
南京现有肉类库存4.7万吨，蔬菜商业库存1.5万吨
日前，我市印发《关于切实做好2022年元旦春节期间“菜篮子”市场供应工作的通知》，形成市区联动工作机制。
市商务局副局长富宁宏介绍，市商务局积极指导全市重点流通企业加强产销对接，拓宽供应渠道，有效锁定货源，确保春节期间市场供应平稳有序。
南京农副产品物流配送中心、天印山市场等批发企业将按需组织发货；苏果、永辉、盒马等超市企业加大向门店配送生鲜、速冻产品的力度，苏果超市已落实价值10亿元的肉、菜、蛋、水果等商品货源。
南京农副产品物流配送中心经济发展部主任谢明介绍，中心通过与南京都市圈、海南、福建等地的农产品产区政府、企业、经销商户30余家对接，进一步组织落实货源，保障节日期间货源供给充足，现蔬菜市场每日到货量2700吨，各类蔬菜现场库存量超1200吨。春节假期，预计每天到货量1500吨，能满足市场日常供给。
据统计，1月份以来，苏食、天环、润恒等14家重点肉类流通企业猪肉日均上市量480吨，市场供应充足。
我市现有肉类库存4.7万吨，正常情况下可保障供应60天；蔬菜商业库存1.5万吨，可保障5天的供应量；鸡蛋库存3000吨，可保障7天的供应量。
首批172家农贸市场春节不歇业不打烊
今年，留宁过年人数较往年可能有所增加。富宁宏介绍，为保障“菜篮子”供应渠道畅通，确保市场供应不出现断档脱销情况，南京农副产品物流配送中心众彩市场充分发挥公益性农批市场的作用，节日期间不休市不歇业；天环冷冻品批发市场初三起保持正常发货，保障市场供应稳定。
国有和集体农贸市场在节日期间持续经营，部分民营农贸市场开门营业，保持合理的生鲜摊位营业率。截至目前，我市已有首批172家农贸市场在春节假期不歇业不打烊。苏果、盒马等14家品牌连锁超市、便利店共1480个门店正常营业，各大型连锁超市适当增加生鲜及冷冻产品配货频率。
记者了解到，为让市民吃好年夜饭，市商务局联合南京餐饮商会共同举办“新年·新春·新味道”年夜饭共享共品活动。目前已有40多家品牌餐饮企业、近300家门店参与活动，陆续推出不同品种、不同价位、满足不同需求的堂食套餐、外带年夜饭套餐和新春礼盒。所有参加年夜饭活动的餐饮企业将在春节期间继续营业。
建立104家保供企业名录库，明确96个应急供应网点
富宁宏介绍，全市建立104家重点“菜篮子”保供企业名录库，明确96个应急供应网点，确保各区现有的“4+4” 应急供应网络（4个连锁超市生鲜门店+4个重点农贸市场）能够在必要时调运配送足量、安全的农副产品，形成完善的“市区联动、政企互动、反应迅速”的生活必需品保供体系。
我市做好肉菜等生活必需品的应急保供准备，保证4500吨储备冻猪肉和13000吨储备蔬菜如实在库、在田，做好日常储备管理。如春节期间出现突发情况，商务部门将根据市场动态和统一部署，随时组织储备投放。
针对南京农副产品物流配送中心各类交易进入高峰期，车流量和人流量剧增的情况，市商务局指导市场完善应急预案，选定应急交易场所，拟定入场商户名单，做好应急转场交易准备，确保节日期间市场供应正常。
谢明介绍，南京农副产品物流配送中心已落实应急保供蔬菜储备13000吨，其中在库储备3000吨，在田储备10000吨，可保障应急情况下南京市5—7天供给。中心建立了24小时值班制度，时刻关注国际、国内疫情进展、全国天气变化，做好市场内农副产品交易监测，及时为供应商、经销商、采购商提供农产品产销信息，确保在应急状态下随时采取措施应对，保障大宗农产品不断档、不脱销。
富宁宏表示，将持续做好生活必需品市场监测，掌握南京农副产品物流配送中心等重点流通企业以及进香河、科巷等重点农贸市场蔬菜、肉类、水产等产品的市场供应和价格动态，及时了解苏果、盒马、永辉等超市生活必需品市场供应情况，加强市场趋势分析和预警预测。此外，在做好春节期间市场供应的同时，全市商务部门还将严格落实常态化疫情防控要求，努力把疫情防控的各项措施抓紧抓实抓到位，确保广大市民平安过年。