12月19日下午，山东省食品科学技术学会科普及教育工作委员会一届二次会议在淄博召开。山东省食品科学技术学会副理事长、科普委员会主任委员李远钊，学会秘书长和法涛、副秘书长石爱霞，科普委员会秘书长缪链及18位委员、专家出席会议。
科普及教育工作委员会线下会场
李远钊主持会议并致辞，他指出科普委员会以提升公众科学素质、促进食品行业健康发展为己任，在国家推进健康中国建设的背景下，在山东省食品科学技术学会的大力支持下，科普委员会不断发展壮大，积极推动食品科技创新与科学普及的各项工作。随后会议举行了委员的增选和聘任仪式，李远钊主任委员、和法涛秘书长向各位新委员颁发了聘任证书，并对新委员表示欢迎和祝贺。
李远钊主任委员、和法涛秘书长向新任委员颁发聘书
秘书长缪链对科普委员会成立以来的工作进行了详细的汇报和总结。从2020年9月到2021年12月的一年多时间里，在学会的领导和大力支持下，科普委员会完成了一部食品专业介绍的科普动画并进行广泛传播，破除了很多人心目中“学食品就是当厨子”的错误印象，为大众及在校学生了解食品专业、正确认识食品专业及食品院校的招生提供了有利的帮助；通过联合专家委员及食品有意思科普动漫团队合作推出科普动画作品100余部；协助学会开展了大学生科技节科普创作与传播大赛活动；汇集整理了一批山东省内的科普资源。同时委员们通过各种机会和渠道，向学生、社区居民等开展了食品标签解读、食品安全与营养健康、节日特色食品制作及“小小烘焙家”职业体验科普研学等丰富多样的主题科普活动，用大众喜闻乐见的形式传播科学理念、普及健康知识。2021年，在学会的推荐下，科普委员会成员——食品有意思团队还获得了第七届山东科普奖先进集体的荣誉称号，极大地激励了委员们为推动省内科普工作高质量发展做出积极贡献的热情。
会上，各位委员就2022年科普工作的开展方向、活动形式、宣讲主题和内容以及科普委员会的发展等进行了深入热烈的讨论。和法涛秘书长在认真听取大家的发言后，表达了对科普委员会各项工作的肯定，同时提出几点建议。他提出，食品科普工作要以公众的需求和关注热点为指导，通过调动各专家委员的积极性，实现食品科普工作资源共享和强大合力。另外，希望科普委员会在工作流程、活动策划及工具包等科普资料方面能实现统一化、标准化，发挥科普委员会的平台优势，在全省范围内打造出具有特色的食品科普品牌，不断扩大科普委员会的影响力，在全省乃至全国范围内更好的开展食品科普及教育的各项工作。