记者从黑龙江省肉类协会获悉，今年三季度全省肉类市场比较平稳，市场供应充足，生猪价格在低位小幅波动。以生猪肉为主导的肉类市场消费信心得到有效提振，带动市场全面恢复和繁荣。据不完全统计，三季度全省屠宰生猪302.5万头，出厂生猪产品31万吨，是去年同期的2.3倍，其中销售省外16万吨、省内14.7万吨。其他肉类产品在猪肉的带动下，消费均有不同程度增长。
据统计，今年三季度，黑龙江省在产牛屠宰企业83家，检疫牛产品1.7万吨，增长4.1%，其中省外销售0.8万吨、省内0.9万吨;在产羊屠宰企业63家，检疫羊产品0.5万吨，增长3.2%，其中省外销售0.2万吨、省内0.3万吨;检疫禽产品12万吨，增长2.7%，其中省外销售5.8万吨、省内6.4万吨。
纵观三季度，我省生猪市场出现明显变化：生猪屠宰量增加幅度较大，初步统计全省216家生猪屠宰企业共屠宰生猪303万头，同比增加172万头，增长132%。主要原因是生猪价格偏低，居民及集团消费增加强劲拉动屠宰量增加;省外销售比重扩大，国家限制活体生猪跨区流通政策逐步落地，使得生猪产品跨区域流通增加。三季度全省猪产品出场32万吨，同比增加10.7万吨，增长50%，其中省外销售16万吨，占总生产量的51.2%。