11月份的生猪价格走势总体延续着10月份猪价止跌反弹的行情走势，而且降温、降雪等天气因素对猪价的上涨起了明显的推动作用，尤其以北方地区明显，东北地区更是因为降雪的影响一度领涨北方。另外，就是猪肉需求的逐渐增加，导致屠宰企业的屠宰量有所提升，然而需求提振力度缓慢，南方腊肉制作迟迟未全面开启，因此屠宰企业屠宰量提升幅度不大，加之采购成本的增加，压价和稳价情绪浓厚。因此11月份也是供需双方持续博弈的状态。
由于养殖户对后市猪价上涨预期增强，农户惜售心理浓厚，而屠宰企业不甘心提价，在第三种的时候压价小见成效，然而并未能延续，猪价在11月份第四周再次回归涨势。整体来看，生猪市场供应略紧，屠宰企业压价不成，调高收购价，猪价呈现出缓慢爬升的走势。细分11月份猪价的走势为上涨——调整——继续涨的态势。