山东淄博:淄川区近期鸡蛋价格持续上涨

2016-09-01 11:10:46   来源:山东省淄博市淄川区物价局

  山东省淄博市淄川区物价局价格监测显示,鸡蛋价格自6月开始,受需求逐渐减少的影响,淄川澳翔农贸市场鸡蛋价格从3.8元/斤下降到3.3元/斤,降幅为13.2%。新星超市鸡蛋价格从3.79元/斤下降到3.29元/斤,降幅为13.2%。7月气温炎热,人们对鸡蛋的需求不旺及鸡蛋储存难度加大的影响,鸡蛋价格连续下降三周,淄川澳翔农贸市场鸡蛋价格从3.5元/斤下降到3.3元/斤,降幅5.7%。新星超市鸡蛋价格3.49元/斤保持不变。

  自8月开始,鸡蛋价格持续上涨四周。据淄川物价局监测数据显示,淄川澳翔农贸市场(8月24日)鸡蛋价格为4.2元/斤,比上周同期(8月17日)的3.9元/斤上涨7.7%,比两周前(8月10日)的3.6元/斤上涨16.7%;比三周前(8月3日)的3.2元/斤上涨31.3%;比去年同期的4.8元/斤下跌12.5%。新星超市(8月24日)鸡蛋价格为4.19元/斤,比上周同期(8月17日)的3.79元/斤上涨10.6%,比两周前(8月10日)的3.59元/斤上涨16.7%;比三周前(8月3日)的3.49元/斤上涨20.1%;比去年同期的4.99元/斤下跌16%。

  据从市场了解,8月初天气依旧炎热,蛋鸡进入“歇伏”期,产蛋量相对减少,并且随着夏季气温不断升高,鸡蛋存储时间和市场投放时间缩短,在一定程度上影响了鸡蛋的供应,市场供应量减少,致使价格上涨。8月中旬受中元节的影响,鸡蛋及猪肉作为应节食品,需求突然大大增加,价格快速上涨。8月底受秋季开学的影响,人们对鸡蛋的需求增加,价格突破4元大关。

  经分析,近期鸡蛋价格上涨的原因:

  一是此轮鸡蛋价格持续上涨主要归于季节性涨价,从历年鸡蛋价格走势来看,每年鸡蛋价格从中元节前期开始一直上涨持续到国庆节前期,属于周期性波动。从六月开始气温逐渐升高,七八月夏季天气炎热,蛋鸡进入“歇伏”期,产蛋量下降,导致鸡蛋市场供应量减少,鸡蛋自然涨价。

  二是夏季气温不断升高,不利于鸡蛋的存储,市场投放时间缩短,鸡蛋价格开始上涨。

  三是今年水灾严重,传染病多发,不少地方鸡蛋蛋产量减少,鸡蛋外调量明显增加,鸡蛋走货畅快。

  四是目前鸡蛋价格每斤已经超过4元,养殖收益较为可观,养殖户的补栏意愿普遍较强。

  五是随着中秋节、国庆节的临近,月饼加工对鸡蛋的需求量增加,部分商家开始备货,鸡蛋价格开始上涨。

  六是市场预期利好。入秋后鸡蛋的存储时间延长,假日密集,需求增加,市场预期普遍利好。

  近一个多月时间内有中元节、中秋节、国庆节小长假等,节日密集,市场需求量会上涨,预计,市场价格短期内不会有太大的下降空间。

  (文章来源:山东省淄博市淄川区物价局)