据商务部监测，上周（8月15日至21日）全国食用农产品市场价格指数与前一周基本持平，生产资料市场价格指数比前一周上涨0.7%。
30种蔬菜平均价格比前一周上涨0.9%，其中西葫芦、菠菜、生菜价格分别上涨9.6%、7.6%和5.4%。肉类价格略有波动，其中猪肉价格比前一周下降0.4%，牛肉价格上涨0.4%，羊肉价格下降0.2%。禽蛋价格小幅波动，其中鸡蛋、白条鸡价格比前一周分别上涨1.9%和0.1%，白条鸭价格下降0.2%。食用油价格总体平稳，其中菜籽油、花生油价格均与前一周基本持平，豆油价格上涨0.1%。粮食价格保持平稳，其中大米、面粉价格均与前一周持平。水产品平均价格比前一周下降0.6%。