8月4日，西安市市场监管局举办全市保健食品、保健用品生产企业质量管理能力和检验能力提升培训活动，旨在帮扶保健食品、保健用品生产企业提升管理和检验能力水平，搭建检验检测机构与企业交流平台，扎实推进食品安全“两个责任”落实落细，促进我市保健食品产业高质量发展。
全市保健食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员、检验负责人，保健用品生产企业负责人、质量负责人、检验人员130余人受邀参加培训。培训中，市局通报了保健食品生产企业落实“两个责任”工作要求及存在问题，围绕“保健食品理化指标及检测仪器使用方法”“保健食品微生物检测方法”“食品安全管理”等进行了专题授课。期间，参训人员先后到市食品药检所食品检测室、微生物检测室进行实地观摩学习，并与实验室检测人员就保健食品、保健用品检验检测问题进行了交流。
近年来，市市场监管局高度重视保健食品安全监管工作，始终以落实“四个最严”为根本遵循，以巩固深化国家食品安全示范城市成果为抓手，聚焦“防风险、守底线、促发展”，盯紧人民群众关心的重点问题，坚持源头严防、过程严管、风险严控，坚决守住保健食品安全底线，全面提升保健食品安全保障水平。