2022年9月22日国家市场监督管理总局令第60号公布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并将自2022年11月1日起施行。
为了让广大食品销售从业人员了解掌握《规定》，遵守执行好《规定》，近日，保定市市场监管局创新举措，积极组织广大食品从业人员通过网络视频的方式参加培训，切实增强了食品销售企业落实主体责任的自觉性和主动性，有效提升了全市食品销售风险防控能力和食品安全水平。
为确保培训效果，一是认真筛选高质量授课资源。通过省局主管业务处室推介，从全国市场监管系统业务专家中选择政策理论水平高、监管经验丰富的专家，授课内容突出了企业落实食品安全主体责任规定的要点、建立健全食品安全管理制度、依法配备食品安全总监、食品安全员以及建立基于食品安全风险防控的动态管理机制等方面，并对经营者实行免费培训讲解。
二是广泛发动经营者参加培训。组织各县（市、区）局采取微信工作群、集中座谈、上门宣传等方式，对新规开展宣传，并依托网络平台，通过直播集中学习培训和回放自学等方式，组织本辖区食品销售监管人员和从业人员，对健全企业责任体系、完善风险防控机制、明确履职保障措施等方面内容进行深入学习。据统计，全市市场监管系统食品销售监管人员和300余家大中型食品销售企业参加培训。
三是紧密结合实际加强指导。各县（市、区）局结合学习贯彻党的二十大会议精神，紧紧围绕食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和辖区实际，在日常开展监督检查工作中，注意加强对企业的培训指导，督促食品销售企业按照新规要求，深入排查食品安全风险隐患，配强食品安全管理人员，健全食品安全管理制度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
参加培训后，惠友超市负责人表示，食品安全责任重大，这不但是法律法规的规定义务，更是企业应尽的社会责任，参加培训让我们的职责更加清楚，责任意识进一步增强了，我们要进一步在规范人员管理、健全完善制度机制等方面下功夫，把总局《规定》落实到位，进一步提升食品安全管理水平，切实保障好维护好广大消费者的合法权益。