为进一步落实“四个最严”“党政同责”工作要求，按照省市局工作部署，蚌埠市禹会区市场监管局持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦重点领域及环节，深入排查食品安全风险隐患，严控食品安全风险。
强化日常监管工作。聚焦食品生产、食品流通、餐饮等重点环节，以各项专项行动为抓手，深入开展风险隐患排查工作，牢牢守住辖区食品安全底线，保障辖区群众“舌尖上的安全”。
深入开展隐患排查。深入排查食品安全风险隐患，以城郊结合部、农村地区、集会场所、社区等为重点区域，重点检查是否有使用非食品原料或超过保质期的食品原料、掺杂使假等重点问题，排查风险隐患，截至目前共检查食品生产经营主体2492户次。
加强重点工作结合。以农贸市场、食品生产企业、特殊食品经营单位、大中型餐饮单位等为重点主体，结合文明创建及疫情防控工作，加强监督检查，制定并发放文明创建宣传画600余份，文明餐桌桌贴2000余份。