锦州:猪肉价格止涨回稳 蔬菜均价小幅上涨

2022-07-28 00:00:00   来源:锦州市发展和改革委员会 作者

为了解重要民生商品供应和价格变动情况,市发改委价格监测人员深入农贸市场、大型商超开展了市场巡查。调查结果显示,期间猪价弹性波动,菜价持续上行。

监测结果显示,牛羊肉价格无波动,猪肉价格止涨回稳。近期生猪市场价格偏强运行,养殖场(户)惜售压栏情绪较浓,引发短期市场供应量趋紧,且饲料价格始终居高不下,对猪价起到了一定的支撑作用。随着国家发改委约谈猪企作用逐步显现,养殖户看涨情绪减弱,猪价涨势趋缓。生猪、猪肉价格分别为11.50元、16.00元,生猪较上周下降9.5%,同比上涨47.5%。猪肉与上周价格持平,同比上涨28%。

所监测的16种蔬菜均价从7月1日的2.23元涨至7月26日2.74元,连续五周价格反弹。较上周上涨3.8%,同比下降20.5%。

鸡蛋价格小幅回升。本周鸡蛋均价5.05元,较上周上涨5.2%,同比上涨9.7%。蛋鸡存栏延续小幅增加,但绝对量处于相对历史低位。短期鸡蛋供给稳中偏紧,对鸡蛋现货价格形成利多。加上近期终端消费有所好转,随着旺季逐渐临近,贸易商备货较前期变得更为积极,各环节库存天数环比继续下降。目前夏季消暑需求增多,蛋价呈现小幅回升。

蔬菜均价连续五周上涨。暴雨加上高温对蔬菜行业影响极大,汛期造成产量减少,持续高温造成品质下降。同时降雨造成货物运输保存难度增加,暴晒也使商户保存成本不断上升,多重影响下均价持续走高。

工作人员介绍,对于猪价后市走向,从市场反馈以及养殖场(户)预测来看,目前养殖端扛价情绪转浓,后期猪价依然会有悄然上涨的苗头。从目前的行业供需关系来看并未发生大的逆转,在饲料成本维持升势不减的情况下,猪价未来走势短期内也很难明显下降。

随着旺季逐渐临近,需求对蛋价的利好,叠加供给端偏紧对蛋价的利多,短期鸡蛋价格或将延续上涨,但总体呈弱势运行。预计11月份前,新增开产蛋鸡量大概率不会出现大幅增加的情况。在淘汰量稳定的情况下,供给端仍将对下半年蛋价形成利多。蔬菜高位走势还要持续几日,在天气放晴缓冲期过后,蔬菜上市量将增加,如不出现极端天气,预计价格会有一定幅度的回落。