最近生猪价格开始震荡上升。据农业农村部监测，6月24日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.75元/公斤。中国经济时报记者第一时间探访了北京新发地农产品批发市场，6月24日市场的上市量为1639头，猪肉平均价格为21.55元/公斤，与全国平均价格接近。
新发地农产品批发市场董事长张玉玺对本报记者表示，春节过后猪肉的批发价格整体走低，到了4月份更是降到谷底。养殖场出现亏损，为了防止毛猪产能压缩，政府连续进行了多轮收储托市，价格才逐渐从谷底走出。从6月19日开始，猪肉价格逐渐走高。6月20日至24日这一周，白条猪批发平均价格出现较明显的上涨，除了毛猪价格上涨的因素以外，也有屠宰厂压量保价的因素。但近期仍然处于肉类消费的淡季，白条猪价格缺少消费的支撑，屠宰厂为了稳住价格上涨的走势，逐渐压缩了白条猪的上市量。
为了稳定生猪生产，6月23日，农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议，会议审议并原则通过《生猪产能调控工作考核方案》，强调要把生猪产能调控工作考核作为稳定生猪生产的关键措施，并会同相关部门督促落实好支持生猪生产的金融、环保、用地等政策。结合考核有针对性地改进完善生猪产能调控机制，确保长期持续发挥作用。
海通证券研究所首席宏观分析师梁中华对本报记者表示，6月中旬，猪肉价格环比上涨0.1%。国家发改委负责人表示，2022年4月份以来，生猪价格自低位反弹30%左右，目前已回升至生猪养殖平均成本线附近。6月6日至10日，当周全国平均猪粮比价回升至5.59∶1，脱离过度下跌一级预警区间。未来一段时间，由于国内生猪基础产能已调减一定幅度，随着下半年猪肉消费逐步增加，生猪价格可望总体回升。
国泰君安策略团队研报显示，当前产能补充和增长情况弱于市场预期，生猪价格有望逐步震荡上升。农业农村部监测数据显示，5月底全国能繁母猪存栏量4192万头，环比增长0.4%。该存栏量是4100万头正常保有量的102.2%，生猪产能合理充裕，不太可能出现非洲猪瘟时期猪价大幅上涨的类似情形。当前生猪去产能已接近尾声，这意味着自2023年3月起，生猪出栏量将环比增加。
招商宏观团队研报显示，当前全国猪粮比价仍位于5.5的历史低位，处于《完善政府猪肉储备调节机制，做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。同时行业自繁自养生猪的养殖利润持续处于亏损状态。猪价长期低位或刺激生猪养殖场减少仔猪的养殖数量，降低后续供给预期。随着产能去化的持续进行以及第三季度消费回暖提高存量生猪消耗速度，9-10月份附近或迎来供需格局反转，推动猪价上行并维持高位水平。
永安期货股份有限公司北京研究院研报显示，新一轮周期启动，产能调整灵活。2022年3月份以来，国家共进行多批次冻肉收储。目前疫情散发，夏季消费有限，但市场对于下半年消费存乐观预期，尤其是第四季度猪肉消费有望增加，疫情如果有所缓解也将带来消费边际改善。
综合来看，4月中旬以来猪价上涨，出栏趋势收紧叠加消费季节性转强令后市猪价易涨难跌，但产能去化幅度争议存在，上涨空间不确定。短期生猪现货价格仍偏强。第三季度在猪价上涨预期下，二次育肥等操作易带来近远端供需的错配，加剧短期价格波动。对第四季度生猪价格走势，目前市场倾向于定性供需两旺，价格谨慎乐观。夏季异常天气、疫情等均给市场带来不确定性，需要动态关注。