为有效保障人民群众食品安全，全面深入排查食品安全风险隐患，守牢食品安全底线，我市高标准、严要求扎实推进“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动（以下简称“守查保”专项行动）。
截至5月26日上午，全市共出动执法人员1.6万余人次，累计检查食品相关主体20126家，完成监督抽检2141批次（其中不合格39批次），食品案件立案888起，罚没款约173.68万元。
一、强化监督检查
围绕“规定动作”做到位，“自选动作”有特色的总目标，采取“清单制+责任制+销号制”的方式全面推进食品安全风险隐患整治。前期重点突出肉制品企业（小作坊）、连锁超市、连锁餐饮门店、网络餐饮单位、白酒小作坊、茶叶企业等主体的排查整治，以“零容忍”的态势对待食品安全风险隐患，做到发现一处、查处一处、销号一处，严厉查处违法违规行为。通过监督检查，累计发现风险隐患2064个，处置完成1984个，处置率为96.1%。
二、强化抽检监测
通过“监督抽检、你送我检”等方式，对公众消费多、社会关注高、风险隐患大的食品进行抽检，以检验检测赋能食品安全监管，提升群众的获得感和幸福感。行动开始以来，共开展“你送我检”活动2期，快检食用农产品387批次，1批次不合格；在专项监督抽检中，发现农兽药超标、重金属超标、食品添加剂超标和质量指标不合格等39批次。
三、强化高能助企
专项行动开展以来，各地组织“阳光工厂”技术服务指导团队、驻企服务队，切实开展“线上+线下”一站式服务，实现规上食品生产企业“阳光工厂”全覆盖，协助企业对接设备采购38家次，改造网络环境36家次，帮助企业解决设备、检测、溯源等难题70余个。其中，松阳县推行柔性执法，实施“首违不罚”“轻微不罚”等制度，茶产业得到一定程度的容错免罚机会，以企业自行纠错、及时整改替代行政处罚，减轻企业负担，有效提升企业法治意识，更好促进产业发展。
四、强化督查指导
抽调精干业务人员，组建市级督查组，对县（市、区）专项行动推进情况和风险问题隐患排查情况开展专项督导和重点抽查，将督查结果纳入2022年度市食品安全工作评议考核重点内容、跟踪评价重点内容和食品安全示范县（市、区）创建评价内容，切实以督查倒逼责任落实，促进专项行动提质增效。
我市已于5月20日印发了《进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》，将“守查保”专项行动提档“升级”，在前期专项整治的基础上，延长行动时间、扩大整治范围、强化工作要求，确保全域全年食品安全！