香格里拉市人民政府食品安全委员会办公室关于“五一”节期间食品安全消费的预警公告

2022-04-30 00:00:00   来源:香格里拉市市场监督管理局微信号

  “五一”节将至,节日期间旅游人数及公众聚餐、购买食品将明显增多,且近期气温持续升高,各类病原微生物繁殖活跃,食物中毒和食源性疾病多发易发,为保障节日期间人民群众的饮食安全,结合节庆消费特点和疫情防控实际,香格里拉市人民政府食品安全委员会办公室发布如下预警提示:
 
  一、购买食用进口冷链食品需谨慎,产品信息要核对
 
  购买进口冷链食品应到正规超市或市场,应选购产品包装载明原产地、境内代理商名称(地址、联系方式等信息)、贴有“云智溯”追溯码的商品,认真核对“云智溯”追溯码信息(用微信扫一扫功能)与实物包装信息是否一致,并查验“五证”(进口冷链食品海关报关单、检验检疫证明、核酸检测报告、消杀证明、集中仓出库证明)后方可决定购买。疫情特殊时期,不建议网购进口冷链食品。储存进口冷链食品应使用独立容器、封闭包装,尽可能专区存放,做到生熟分开,处理加工时避免手直接接触。在接触或食用进口冷链食品后,若出现发热、咳嗽、咽痛、腹泻等不适症状,请做好个人防护,及时到指定医院就诊。
 
  二、外出就餐慎选择,食材品种避新奇
 
  在外就餐,应选择具备食品经营许可证或餐饮服务许可证,卫生环境良好、设施齐全的餐饮服务单位,尽量选择分类管理级别高(餐饮单位风险分级评定公示栏中标示“笑脸”)的餐饮单位用餐,餐后应主动索取发票等就餐凭证,尽量避免光顾无证流动摊点。少吃新奇食材,比如各种不知名的野菜等,慎重选择熟卤菜、凉菜,如果发现颜色或味道异常,应立即停止食用。
 
  三、食品安全需谨记,食物中毒要提防
 
  (一)预防细菌性食物中毒。春季是细菌滋生的活跃期,易发生细菌性食物中毒。食物要煮熟煮透,隔夜饭菜必须冷藏保存,食用前确保未腐败变质,并加热彻底后方可食用。注意慎食生菜凉菜。
 
  (二)预防植物性食物中毒。春季以来,各类山野菜大量上市,在享用天然美食时,要把握好食用量,不轻易食用自己不了解,没有食用过的山野菜和野生菌。
 
  (三)预防毒性中药材中毒。毒性中药材不是食品。消费者要摒弃食用毒性中药材进补的不科学做法,坚决不加工食用草乌、附子等毒性中药材,自觉抵制和劝阻聚众邀约食用毒性药材及制品的陋习。
 
  四、散装白酒风险高,谨慎消费保安全
 
  广大消费者在选购散装白酒时,首先应当到有合法资质的白酒生产加工小作坊、散装白酒销售点购买,同时要仔细查看标签内容是否齐全,并索取票据。在餐饮服务场所消费散装白酒时,要查看散装白酒有无合格证明文件。其次对不能提供合法来源或价格明显低于市场价格的散装白酒,要保持高度警惕,尽量不购买、不消费。家庭自酿酒严禁对外出售。
 
  五、疫情防控常态化,严守规定降风险

  严格执行“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”的规定,减少聚集性活动,提倡家庭聚餐人数控制在10人以下。农村集体聚餐、宴席举办等遵守当地疫情防控要求并及时进行备案。节假日期间要避免暴饮暴食,倡导健康饮食。当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良症状时,应及时就近到正规医疗机构治疗。当发生食品安全问题或自身的权益受到侵害时,要保留剩余食品样品,使其维持原状,并及时拨打投诉举报电话:12315。