为进一步夯实企业主体责任和部门监管责任，构建放心舒心的食品消费环境，4月1日，宜宾市市场监管局召开大型（连锁）超市食品安全约谈会，局党委委员、安全总监黄宇出席会议并讲话，市市场监管局食品经营安全监管科，翠屏区市场监管局、叙州区市场监管局、市局三江新区分局有关负责同志，7家大型（连锁）超市有关负责人参加了会议。
黄宇对大型（连锁）超市提出三方面的要求：
一是要进一步强化食品安全责任意识，牢固树立大局意识、主体责任意识和法纪意识；
二是要进一步建立健全食品安全制度，同时要把制度落到实处；
三是要进一步加强对法律法规学习培训，尤其是《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规的宣传培训。
黄宇同时强调，属地管辖的市场监管部门要履职尽责，强化食品监管能力和舆情应对处置能力，畅通信息报送，严格落实“四个最严”要求，保障人民群众“舌尖上的安全”。
会上，市市场监管局就当前大型（连锁）超市食品安全进行了分析、研判；翠屏区市场监管局、叙州区市场监管局、市局三江新区分局就食品安全工作提出监管中发现的问题；绿源超市、万家福超市、永辉超市、沃尔玛超市、新世纪百货超市、蓉戎超市、大润发超市7家单位作了表态发言，并签订了《食品安全承诺书》。