后宫剧中常常有这样的场景：皇帝的女人怀孕到一定的月份时，太医都要给怀龙胎的妃子熏艾，来帮助她们安胎养神。可见艾草在宫廷里是常用的药材，在清宫医案处方中，艾叶是出现频率较高的药物，主要用于治疗多种妇科疾病，因此被艾草也被称为“女人草”，女人常有的痛经、体寒、宫寒不孕、出血，崩漏经多，妊娠下血等妇科疾病用艾草来治疗效果很好。
艾叶，又名艾蒿、艾草等，为菊科植物。《本草纲目》中记载，“艾以叶入药，性温，味苦，无毒，通十二经。”艾叶具有回阳、理气血、逐寒湿、止血安胎等功效。
艾叶中还含有挥发性艾叶精油、鞣酸、VB、VC、钙、铁、锌等营养物质。此外，艾叶的单宁具有软化血管的作用;硒的含量比普通植物要高，有很好抗癌抗氧化的功效。
老艾叶很苦，而鲜嫩的艾叶柔嫩多汁，带有清新怡人的青草药香，是一道难得的药食同源的好食材，具有很好的养生价值。可以达到养胃助消化、驱寒去湿、调经止痛、杀菌抗病毒、降血压、降血脂、缓解心血管疾病、防治感冒的食疗作用。
介绍几款好吃又好做的艾叶养生食谱给女性朋友，把那些折磨你的“女人病”都吃走。月经不调、痛经、宫寒不孕、手脚发凉、小腹凉、湿气重、阳虚的女性朋友经常吃一点，女人病慢慢就会得到改善。
艾梗老鸡汤
主材料：鲜艾梗150克、老母鸡1只、姜一块，食用盐
做法 ：将老母鸡处理干净后切成大块，生姜切片备用，放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水。大火烧开后，转换成小火慢炖2小时，待鸡肉软烂后加少许食用盐即可。
艾姜煮蛋
主材料：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个
做法：将艾叶、鸡蛋、生姜加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，效果更佳。
艾叶红糖荷包蛋
主材料： ：艾叶5克，鸡蛋2个，红糖适量
做法：将艾叶放入水中煮开，文火煮5分钟，打入荷包蛋，待蛋熟后加入红糖即可。
香艾肉圆
食材：鲜艾叶10g，瘦肉250g，佐料少许
做法：艾叶快速焯水备用，把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。