吃糖多易发脾气

2016-06-05 11:43:32   来源:广州日报

有些家长习惯以糖果或甜点作为对孩子的奖励,但专家表示,这种做法不可取。糖分摄入过量,除了会导致营养不良、肥胖和龋齿外,还可能引发“甜食综合征”。

  蔗糖会在体内转化为葡萄糖,而葡萄糖在氧化分解的过程中需要含有维生素B1的酶来参与。儿童如果长期过量摄入糖分,消耗掉大量维生素B1,造成维生素B1不足,就会影响到葡萄糖的氧化,产生较多氧化不全的中产物,如丙酮酸、乳酸等。这类物质过多,会影响中枢神经系统的活动,使孩子表现出精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等。对于那些偏爱甜食的孩子,家长平时应多给他吃一些富含维生素B1的食物,如糙米、动物肝脏等。

  (摘自《健康咨询报》)