前段时间连续大雨，西瓜销量受到影响，卖不出去，地头上很多瓜只能被雨水泡，损失很大，只能降价处理。最近连续高温，西瓜销量持续走高，一下子不够卖，价格也连续上涨。
记者从众彩市场了解到，在7月1日，普通京欣西瓜卖到1.6-2元/公斤左右，无籽西瓜1.6-2元/公斤，麒麟西瓜1.9-2.6元/公斤，8424西瓜2-4.4元/公斤。到了七月中下旬以后，雨水有所减少，气温有所上升，西瓜价格出现了一次猛然上涨，普通京欣西瓜涨到1.8-2.6元/公斤左右，无籽西瓜涨到3-5.2元/公斤，麒麟西瓜3-5元/公斤，8424西瓜4.4-5.8元/公斤。
不过，随着下个月的立秋将至，西瓜上市也将进入扫尾阶段，届时西瓜可能会呈现回落态势。李俊 柳扬
瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄。
做法：1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散;2、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。