据河南省商务厅监测，7月我省主要生活必需品市场供应充足，价格以降为主。重点监测的60种商品，与上月相比，41种价格下降，19种价格上涨或持平。分类看，肉类、蔬菜、禽蛋、食用油和水果价格下降，粮食和水产品价格上涨。
肉类价格小幅回落。7月全省猪肉零售均价29.43元/公斤，环比下降0.41%;牛肉零售均价60.20元/公斤，羊肉零售均价57.3元/公斤，环比分别下跌0.21%和0.88%。天气炎热，居民饮食趋于清淡，预计近期我省肉类价格将延续震荡回落态势。
蔬菜价格波动较大。7月全省蔬菜均价2.14元/公斤，环比下降9.32%。其中降幅较大的是茄子、冬瓜、豆角、辣椒、苦瓜、西红柿、青椒、土豆。7月中上旬国内及我省大范围的高温、暴雨天气，对叶菜类生长、采摘、运输等造成了一定影响，价格明显上涨。其中生菜上涨28.9%，油菜上涨22.3%，大白菜上涨15.8%。8月份我省气温偏高，蔬菜生产进入伏缺期，价格会出现一定幅度上涨。
禽蛋价格双双回落。7月我省白条鸡均价15.29元/公斤，环比下降0.65%;鸡蛋均价7.27元/公斤，环比下降3.58%。禽蛋供求平稳，短期内将维持平稳运行。
水果价格大幅下跌。7月全省水果均价3.41元/公斤，环比下降13.45%。目前本地水果大量成熟，市场货源供应充足，预计后期价格仍有下跌的可能。