山西新闻网6月16日讯(记者 冯耿姝)今日，记者从太原市发改委价格监测中心获悉，根据该中心6月15日对太原市10个大型超市47种粮油副食品的价格监测情况看，与上期(6月6日)价格相比，“端午”节后，农产品需求量规律性减少，加之全市大、中院校已开始逐步放假，蔬菜、鸡蛋、水产品价格有所下降，水果价格有所上升，肉类、副食品价格以稳为主，粮食、食用油价格稳中有升。
粮食、食用油价格与上期相比稳中有升。监测数据显示：面粉、绿豆、红小豆、花生油价格与上期相比分别上升2.66%、1.78%、2.51%、2.59%，黄豆、玉米粉、菜籽油、大豆油价格持平。与去年同期相比，粮食价格以降为主，食用油价格有所下降。
肉类价格与上期相比以稳为主，鸡蛋价格小幅下降。“端午”节后，受鸡蛋需求量规律性减少影响，产区鸡蛋出场价格呈回落趋势，随着后期暑期来临，太原大、中院校逐渐放假，需求量仍有一定减少空间，加之供应相对充足，预计近期鸡蛋价格持续呈量增价减趋势。监测数据显示：猪肉中腰价格与上期相比上升2.85%，猪肉前后腿、鸡蛋价格分别下降1.57%、1.33%，牛肉、羊肉、鸡肉价格持平。与去年同期相比，肉类价格以升为主，鸡蛋价格有所上升。
蔬菜价格有所下降。从市场上了解，随着近期太原市雷雨天气增多，对蔬菜生产、采摘及运输形成一定影响，致使流通成本增加，蔬菜价格降幅有所收窄。本期所监测的超市18种蔬菜零售价格6升12降，平均零售价格为1.52元 /500克，比上期的1.64元/500克下降7.32%。其中，价格降幅较大的有土豆、青椒、芹菜、茄子、胡萝卜，分别下降19.82%、24.23%、23.96%、32.76%、16.99%。与去年同期相比，蔬菜价格降多升少。
水产品价格与上期相比有所下降。带鱼、草鱼、鲤鱼价格较上期分别下降1.17%、4.44%、1.25%。与去年同期相比，水产品价格降多升少。
水果价格与上期相比有所上升。苹果、香蕉、西瓜、梨价格与上期相比分别上升2.36%、5.26%、2.65%、5.00%。与去年同期相比，水果价格以降为主。
副食品与上期相比以稳为主。监测数据显示：豆腐价格与上期相比上升11.43%，酱油、醋、食用盐、绵白糖、牛奶价格持平。与去年同期相比，副食品价格有升有降。
综上分析，从运行规律来看，太原蔬菜供应充足，近期价格仍呈回落态势，但降幅有所收窄。鸡蛋价格随着暑期来临，全市大、中院校逐渐放假，需求量减少，加之供应相对充足，预计近期鸡蛋价格仍有下降空间。猪肉价格预计近期将在高位略有波动。粮食、副食品、水果、水产品价格近期变化不大。