近日，安徽省潜山县雪湖贡藕获批国家工商总局地理标志产品，这标志着安庆市蔬菜类首件国家地标商标诞生。
雪湖贡藕产于潜山县天宁寨雪湖，洁白如玉，肥大粗壮，鲜嫩香甜，略呈方圆形。清《潜山县志》载：“城南雪湖之藕，爽若哀梨，真佳品也。 ”相传朱元璋大战陈友谅时，路过潜山，曾品尝雪湖鲜藕，连声盛赞，其称帝后，封此藕为贡藕，故称“雪湖贡藕”。此藕与其他塘湖藕不同，一枝长的可达5尺，重量约2.5公斤至5公斤，最重可达7.5公斤以上，藕断开均为“九孔十三丝”，入口脆嫩。
