四川农村日报报记者 樊邦平 文/图
进入5月，气温持续升高，我省本土蔬菜大量上市，推动了市场价格的涨跌波动;而生猪由于产能尚在恢复期，市场价格暂时维持在高位。
蔬菜价格有涨有跌“5月份，本土蔬菜大量上市，蔬菜供应充足，价格有涨有跌。”6月13日，成都市龙泉驿区某大型超市蔬菜销售商李伟告诉记者，5月底该超市销售的精品茄子3.96元/公斤，降4元/公斤;精品西红柿5.96元/公斤，降1.2元/公斤;二荆条辣椒5.16元/公斤，降2元/公斤;苦瓜5.16元/公斤，降3.6元/公斤;黄瓜1.98元/公斤，持平;卷心菜3.16元/公斤，降1元/公斤;蒜薹7.96元/公斤，降0.02元/公斤;芹菜3.36元/公斤，降1.4元/公斤;白菜3.16元/公斤，降1.9元/公斤;四季豆2.78元/公斤，涨0.8元/公斤;菠菜9.66元/公斤，涨2.8元/公斤。
“5月份气温回升，本土蔬菜大量上市，尤其是茄果类蔬菜成为市场主流，供应充足，需求平稳，形成了蔬菜价格波动不一的现象。”乐山市蔬菜流通协会会长谢幼林告诉记者，进入夏季，蔬菜的价格还会呈现一定波动，尤其是汛期即将到来，因灾导致的价格波动将更加频繁。
据省商务厅对我省重点农产品批发市场和农贸市场的监测显示，5月中下旬，监测点蔬菜交易量为2690.9万公斤，环比上升2.3%。批发和农贸均价分别为每公斤4.19元和6.95元，环比均持平，其中，茄果类、葱蒜类、豆类和瓜菜类农贸市场均价分别为每公斤7.9元、8.5元、6.75元和6.16元，环比分别下跌2.5%、1.8%、0.8%和0.6%;叶菜类、根茎类和甘蓝类农贸市场均价分别为每公斤5.54元、7.59元和6.05元，环比分别上升2.6%、2.3%和1.7%。
生猪价格持续在高位“猪肉价格没有下降，还在高位，市场需求也并没有太大的波动。”6月12日，成都市经天路菜市场肉贩王民川说，整个5月，他家销售的猪肉价格都持续在高位，5月底他家销售的优质猪里脊49.6元/公斤，涨8元/公斤;优质五花肉43元/公斤，涨1.4元/公斤。
据省农业厅生猪监测预警系统监测显示，5月最后一周，我省监测点育肥猪均价20.44元/公斤，涨0.12元/公斤;仔猪均价36.31元/公斤，涨0.48元/公斤;后备母猪均价1526元/头，涨14元/头;猪肉零售均价30.76元/公斤，略涨0.08元/公斤。
“目前生猪正处于产能恢复期，价格将在高位持续，但不会长久。”省农业厅信息中心主任钱亮分析，后期伴随生猪出栏量增加，其市场价格或将回落。
与猪肉行情不同，5月份，小众消费的商品禽价格有涨有跌。成都益民菜市(光明厂店)禽蛋经销商魏明告诉记者，5月底他家销售的普通商品鸡25.6元/公斤，和上月持平;普通商品鸭19.76元/公斤，涨3.8元/公斤;普通商品鸡蛋8元/公斤，降3.8元/公斤。
同步播报
食品价格上升压力缓解 后期CPI上涨动力减弱
国家统计局6月9日发布报告，5月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.0%，涨幅比上月回落0.3个百分点。
专家表示，前期居民消费物价上涨的主要动力来自猪肉和蔬菜，但两者对CPI的同比拉动逐渐走弱。综合考虑国内经济仍面临下行压力、非食品价格涨幅低位徘徊以及一季度市场流动性总体宽裕等因素，未来CPI涨幅有上行可能，但空间有限。
今年2月至4月，我国CPI同比涨幅连续3个月保持在2.3%的水平。5月CPI同比涨幅回落，主因是随着气温升高，大量应季蔬菜生产上市，鲜菜价格从前期高位趋于正常。
统计显示，5月份国内鲜菜价格同比仍然上涨，但涨幅从上月的22.6%大幅回落至6.4%，对CPI的影响也从上月的0.56个百分点回落至0.14个百分点。从反映当期价格更灵敏的环比变动看，5月菜价环比下降21.5%，影响CPI环比下降约0.64个百分点，超过当月CPI环比总降幅。
5月份猪肉价格继续高位运行，同比上涨33.6%，影响CPI上涨约0.77个百分点;环比涨幅为2.3%，影响CPI环比上涨约0.07个百分点。
此外，近期服务及消费类价格呈现低位上涨趋势。5月份，服务价格同比上涨2.1%。其中，护理、临床诊断、家政服务、学前教育价格分别上涨10.5%、8.2%、5.3%、4.1%。
业内人士预计，未来猪肉等食品价格上升压力将缓解。
农业部畜牧业司司长马有祥此前分析，近期猪价持续小幅上涨，但产能恢复较快，市场供应充足，后期继续上涨的动力有所削弱。
据农业部定点监测，4月份生猪存栏环比增长0.6%，已连续2个月环比增长，能繁母猪存栏连续36个月下降后首次环比增加，同比降幅也快速收窄，表明生猪产能已经触底回升，进入逐步增长通道。
“受制于猪肉已处于历史高位、替代品牛羊肉价格下跌、进口猪肉价格下跌，猪价继续上涨动力不足。”民生证券宏观分析师张德礼说。他同时表示，超强厄尔尼诺事件对我国的影响仍将持续，需警惕极端天气对食品价格的冲击。
国家统计局当日发布的报告还显示，5月份我国工业生产者出厂价格(PPI)同比下降2.8%，降幅连续5个月收窄。
对此，交通银行金融研究中心研究员刘学智分析说，国际大宗商品价格企稳缓解了上游输入性通缩压力，同时国内基础设施与楼市的投资回暖对工业价格影响明显，未来PPI跌幅可能持续收缩。
不过，他认为，近期钢铁、有色金属等工业产品价格出现回落，加之去年下半年PPI下降趋势减缓的基数效应，未来PPI同比跌幅收窄的进度或将放缓。