雪耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，枸杞也有养肝明目、润肺止咳的功效，看看今天推荐的这款雪耳枸杞凤肝汤。
雪耳枸杞凤肝汤制作方法简单，你也来煲上一碗吧!
材料：水发雪耳100g，枸杞3g，鸡肝100g，生姜5g。
调料：花生油5g，盐8g，味精2g，白糖1g，熟鸡油1g。
制作方法：
1、雪耳泡发后去蒂摘小朵，枸杞泡洗干净，鸡肝切薄片，生姜去皮切丝备用。
2、锅内加水烧开，放入鸡肝片，用大火煮去血水，捞起洗净。
3、另烧锅下油，放入姜丝，加入清汤煮开，下入雪耳、鸡肝、枸杞，调入盐、味精、白糖，用大火煮透，淋入熟鸡油即可。
营养小贴士：此汤具补肝肾功效,可用于治疗肝虚目暗、孕妇胎漏等症状,还能滋肤养颜。