南瓜饼——食谱简介
名称：南瓜饼
做法：蒸
口味：甜
准备时间：2分钟
人数：4人份
难度：初级入门
制作时间：10分钟
南瓜饼——瘦身原理
教你低卡南瓜饼制作方法快速减肥
冬季养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
糯米可用来减肥。中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
南瓜饼——制作步骤
1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，将南瓜打成南瓜泥。
2、将蒸熟的南瓜泥放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条状，有利于制饼。
4、分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
5、最后将南瓜饼隔水蒸10分钟，最后在南瓜饼上洒上芝麻。