胶东本地特色菜胶东小炒的做法

2014-09-20 18:59:00   来源:爱靓网饮食

胶东小炒是经典的本地小菜,也是鲁菜中有名的菜肴,有兴趣的也来动手试试味道。

胶东小炒的做法很简单,下面就给大家介绍胶东小炒的做法步骤,一起来跟着学习吧!

胶东小炒所需材料

原料:鸡蛋,鱿鱼,蒜苔

配料:植物油,虾酱,味精

 

胶东小炒

胶东小炒的做法

1、把鸡蛋打入碗里,加入虾酱拌匀。

2、把鱿鱼洗干净,切块,蒜苔洗干净,切段。

3、在锅里放油烧热,放入蛋液摊开,小火煎至半凝固,然后炒散。

4、放入鱿鱼和蒜苔,大火快速翻炒至熟。

5、加入味精调味,翻炒至水干即可。