南宁的餐饮市场上，私房菜并不鲜见，而且经过几年的发展，早已演化出各种各样的风格和口味来，地点可以在小街小巷里，也可以在高楼大厦中;菜品用材也是丰富多样，可以是名贵山珍，也可以是普通食材。当然，一些小馆还可以根据食客的口味需求进行“私人定制”。
这一期，记者探访了南宁一些私房菜馆，如果你也想感受另一番美味，那就到私房菜馆里坐坐。
麦片蛇碌
清鲜淡雅来这家
食探指路：合作路
御园私房菜，清居雅室，书画生香，温馨如家。
多数敢称“私”的菜馆，都有一两把刷子。御园的菜品都不是大菜，但重在一个“私”字，每一盘都倾注了店主和大厨师傅的用心，特别是鲜鲍鱼肚凤爪、豉油浸土鸡、麦片蛇碌、葱姜焗花蟹，做法自有风格但不花哨，清鲜淡雅。每一口吃下去的都是实实在在的健康，养生养心。
杨桃焖鱼头
这家有历史氛围
食探指路：江北大道
旭园私房菜坐落在繁华的南宁市中心，但与其他的菜馆所不同的是，旭园的环境较为独特，有一个古色古香的院落，给人闹中取静的用餐享受。
一幢三层的小楼，一个小围院就是这里的全部。青砖绿瓦，与四周的高楼大厦形成了鲜明的对比，面临邕江，小走几步即可观赏到邕江夜景。结束了一天的忙碌来到这里，享受一份清静与闲适，这应是闹市中难得的一片净土。
各种口味都有的私房菜
食探指路：思贤路
与其他私房菜馆一样，这里比较注重食材的选择。除了食材讲究外，菜品也与众不同，秋秋的厨房的菜色大多以养生为主，这里的菜品经过厨师反复改进后才上到客人的饭桌。
跟一般的私房菜不一样的是，这里的菜品并不局限于某种菜系，而是将各地最有特色、最有代表的菜品呈现出来。所以，这里可以选择的菜品很多，想吃的口味也很多。
花甲螺
隐藏很深的 私房菜
食探指路：共和路
或许是店有意而为之，又或许是受位置所限，阿毛私房菜藏得非常之深，第一次来不经人指点，还真是难找到。
尽管位置有些偏，但是不少吃货还是能找到它，正所谓“酒香不怕巷子深”。能让吃货们费尽心思找到这里，最主要的还是菜品的诱惑，这家店的菜品分量足味道又不错，特色的菜品有不少，食客可以根据自己的口味进行选择。
试一试异域风味
食探指路：火炬一支路
中西结合总能碰撞出特别的火花，美食也不例外。千秋私房菜馆不少人都知道，因为价格不贵，分量充足，而且老板热情好客。
当然，最重要的还是这里特色的菜品，如火龙虾、青柠鸡翅、咖喱鸡、虾球冬瓜汤等，都值得一试，或许是因为老板娘是印尼华侨的原因，这里的菜品吃起来总是感觉有一股异域的味道。