家常豆腐的做法
1--准备好所有食材
2--豆腐切3厘米宽，5厘米长，0.8厘米厚的片
3--五花切薄片、豆瓣剁细、青蒜切段、葱姜切末
4--坐少许油到八成热煎豆腐，两面煎黄
5--锅中留少许底油，先把五花肉煸几下，然后下豆瓣小火煸
6--小火煸出红油后下葱姜末接着炒几下，然后下酱油和黄酒，这时候可以开大火烹一下;然后放水、白糖、盐
7--放入豆腐开烧，水要和豆腐平了就行了
8--最后汁还有一点儿的时候，下青蒜勾个芡就可以了
