菜品口味 咸鲜 主要工艺 炒 所需时间 十分钟 制作难度 简单 所用厨具 炒锅
制作步骤
1. 鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀;
2. 金针菇洗净，沥干水，切掉根部;
3. 热油锅，下金针菇炒至发软;
4. 然后加入盐调好味;
5. 倒入备好的鸡蛋液;
6. 炒至鸡蛋凝固至熟即可!上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可!
小贴士
金针菇不要放多，以免鸡蛋液团不住，量增加时鸡蛋也要适量增加!
